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食品合规判定系统

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-25
核心提示:通过建立食品合规判定系统,实现对食品配料定性合规判定、食品配料定量合规判定、食品质量安全指标合规判定、食品营养成分合规判定。
 简介
随着2015年史上最严食品安全法的颁布,食品安全合规无疑成为企业生存发展的生命线。然而食品企业在合规管理中却面临合规数据繁杂,收集整合、研究、应用困难,为助力食品企业合规管理的科学性、高效性,食品伙伴网在对相关领域的业务分析洞察的基础上,自主研发了合规大数据与应用高度融合的智能化系统——食品合规判定系统,为食品企业提供一站式安全合规管理解决方案。
食品合规判定系统着眼于食品安全合规管理,以海量食品安全专业数据为基础,科学的计算研判方法,专业的流程设计,为企业提供普通食品、特殊膳食类食品、保健食品等全品类产品的配方合规、营养素合规、质量安全指标合规智能化服务。

系统功能

系统由四个模块构成,分别为产品管理模块、配方合规模块、营养素合规模块、质量安全指标合规模块。
一、产品管理模块
产品管理模块为企业提供产品的线上管理,在规范产品线上管理的同时,可查看产品相关的合规工作进展,获取从产品配方、营养素、质量安全指标各个环节的合规数据。
二、配方合规模块
该模块内置了新食品原料、药食同源物质、可食用菌种、普通食品原料、食品添加剂、营养强化剂等清单,在系统中输入或导入产品配方及其配比,即可对产品配料的合规性进行定性或定量判定,并给出判定结论、判定依据及配方修改建议,导出配方合规研判报告,解决食品配料收集更新困难、研判困难等问题,大大提升配方合规研判的工作效率与准确性。
三、营养素合规模块
根据预包装食品营养标签相关标准要求,对需要强制标示的营养素,以及营养标签中营养成分的顺序、修约、0界限值、营养声称等进行合规判定,并可导出符合标准要求的营养成分表。
四、质量安全指标合规模块
该模块内置了全球多个国家食品产品标准中指标限值要求的数据,对产品检验报告中的各项目检测值进行合规判定,给出各项目的合规/不合规结论及依据,为终产品的指标合规性提供技术支持,并可关联项目适用的检测方法,为检测提供依据。

系统优势

强大的标准法规数据支持,可快速获取合规依据;
科学专业的研判方法,可准确获取合规结论;
系统易扩展,可接入和输出的接口服务,形成联合解决方案;
可针对企业实际需求,提供定制化解决方案 。
 
 

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