各相关单位： 近年来，随着行业对食品源头管控和全程控制的持续重视，食品合规管理理念在广大食品企业中逐步确立并深入推进。修订后的《中华人民共和国食品安全法》明确要求，食品安全工作须坚持预防为主、风险管控、全程控制、社会共治的原则，并建立科学、严格的监督管理制度。我国食品行业由此全面步入"合规管理"新阶段。2026年4月，烟台富美特信息科技股份有限公司正式发布《食品合规管理员职业技能等级评价规范》（Q/FMT 0014S-2026）企业标准，为食品企业构建食品合规管理体系提供了系统性技术支撑。参加食品合规管理员培训并获取相应岗位证书，将帮助学员全面、系统地掌握食品合规管理的专业知识与实操技能，切实指导和协助食品企业从头建立并有效运行食品合规管理体系，成为企业开展食品合规管理工作的核心力量。基于上述需求，食品伙伴网现面向各类食品企业开展食品合规管理员培训及评价，具体安排如下：一、主办单位烟台富美特信息科技股份有限公司（即食品伙伴网）二、培训时间及地点：线上学习，线上考试。基础理论课程平台 即报即学，碎片化时间学习。三、培训内容本期培训课程共计58门，围绕食品合规管理全链条系统设计，分为三大核心模块，三大模块遵循“体系建设 → 实务应用 → 验证改进”的学习逻辑，层层递进，系统培养学员从法规认知到合规落地的全方位专业能力。（一）食品合规管理体系建设：聚焦法规与标准体系基础，涵盖《食品安全法》及配套法规解读、国家/团体/Codex标准体系、食品添加剂及各类污染物限量标准，帮助学员系统掌握合规管理的法规认知与标准运用能力。（二）食品合规管理体系应用：聚焦合规管理实务落地，覆盖五大方向：市场准入与经营许可、生产过程与质量管控、微生物控制、保健食品/特医食品/婴配乳粉等特殊品类专项合规，以及进出口与跨境电商监管，全面覆盖企业日常合规管理核心业务场景。（三）食品合规管理体系验证：聚焦体系评估与持续改进，涵盖体系要求、内审流程、核查要点及管理评审，并设置实战演练环节，确保学员具备独立开展合规体系内部评估的实操能力。四、报考流程：报名付款 → 登录线上学习平台，完成自主学习  → 考试考核 → 成绩合格，证书邮寄注意：1. 线上培训为视频教材培训，报名之后即可开始学习，账号一年内有效。2. 考试成绩达到70分即可视为成绩合格，获得证书。3. 补考相关：成绩不合格可免费补考。五、证书颁发及证书查询： 1.参加相关课程培训，经考核成绩合格，可获得由食品伙伴网颁发的《食品合规管理员证书》。2.证书可在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业专业技术培训网可查；3.培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。六、培训及评价费用：收费标准：标准费用：1600/人（含培训费、考试费、证书工本费、税等）团报优惠：3人及以上团体报名，每人优惠200元。收款账号：公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司    开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行帐  号：376001060018170028369  七、报名咨询：了解更多具体课程及培训安排询 会务组：0535-2124193；欢迎团体报名及协会等机构合作洽谈。

食品安全总监培训通知2025年3月，市场监管总局重磅发布《国家市场监督管理总局关于修改〈企业落实食品安全主体责任监督管理规定〉的决定》（97号令）将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（98号令），并于2025年4月15日起正式施行。此外《规定》补充完善主要负责人、食品安全总监、食品安全员的定义，明确食品安全总监应当由食品生产经营企业管理层人员担任。规定监督抽查考核的方式、内容应当与被抽考对象的岗位职责等相适应，且食品安全总监、食品安全员每年参加培训时间不少于40小时。为了帮助食品生产经营企业从业人员准确理解、贯彻执行《规定》中的要求，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，提升企业相关责任人分析研判潜在风险，及时采取处置措施，消除风险隐患，提升食品生产经营企业食品安全管理人员的综合业务水平食品伙伴网将开展“食品安全总监培训”。一、组织单位：烟台富美特信息科技股份有限公司（即食品伙伴网）二、培训时间及地点：【线上培训考核，即报即学，全年招生，每月考试】基础理论课程+能力提升课程+自测题库，碎片化时间自主学习。二、培训内容：依据《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关规定，针对食品安全总监的岗位技能概况、基本要求、工作要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训课程。培 训 内 容（共计60小时）第一部分食品安全基础知识快速入门食品安全管理体系，了解食品安全监管框架及基础知识，明确企业及食品安全管理人员的法定职责第二部分食品安全法律法规规章围绕《食品安全法》及其实施条例、配套规章与监管办法、《农产品质量安全法》《广告法》《标准化法》《认证认可条例》等核心法律法规，系统解读食品生产经营、监督检查、标识标签、计量管理、食品接触材料、转基因与辐照食品监管、农产品质量安全、反食品浪费、广告合规、标准化与认证认可等全链条合规要点，并结合典型行政处罚案例展开讲解。第三部分食品标准和抽样检验围绕食品标准体系与分类、食品安全抽样检验、企业标准管理、标准法规查询方法、食品添加剂与营养强化剂使用规范、农兽药残留、真菌毒素与污染物限量、致病菌控制、食品接触材料及包装标准、定量包装计量检验规则、生活饮用水卫生标准等核心内容展开系统教学。第四部分食品安全相关制度围绕食品安全行政执法与行刑衔接规则、“日管控、周排查、月调度” 工作机制及食品生产经营企业制度建设三大核心模块展开，系统讲解监管执法要点、企业自查机制搭建、风险闭环管理与合规制度落地方法。第五部分生产/经营/餐饮企业的过程管理*可依据企业类型选择（一）或（二）（一）食品生产经营企业：过程中的安全风险防控围绕食品添加剂滥用与非食用物质管控、食品生物 / 物理 / 化学性危害识别、食品欺诈防护与脆弱性评估、食品安全风险分析方法、风险防控措施与清单制定，以及风险监测、评估与管理等核心内容展开教学，为掌握食品安全风险识别、评估、防控与应急管理提供全流程方法。（二）餐饮单位：餐饮服务过程管理围绕餐饮行业监管概况、《餐饮服务食品安全操作规范》全系列通用要求、场所布局与设施设备、原料管理、加工制作、供餐配送、清洗消毒与废弃物管理、有害生物防制、人员管理、文件记录、《餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654）、消毒剂标准（GB 14930.2-2025）及食品经营许可备案相关法规展开系统教学。* 全部课程共计60小时，具体内容以培训课程为准（可联系会务获取课程清单）三、考核方式：1.根据自己学习进度及学习成果，进行考试预约及参加考试；2.补考相关：成绩不合格可免费补考。四、报考流程:填写报名表 → 付款 → 进行线上课程学习 → 参加考试 → 成绩合格/证书邮寄。五、证书颁发及证书查询：1.参加相关课程培训，经考核成绩合格，可获得由食品伙伴网颁发的《食品安全总监证书》及《食品安全员证书》双证。2.证书可在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业专业技术培训网可查；3.培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。六、适用对象：1.食品、特殊食品、食品添加剂及食品相关产品的生产经营企业的主要负责人、食品安全管理人员；采购、生产、检验、质量、管理、流通等部门相关人员；2.中大型餐饮企业、集体用餐单位负责人，机关企事业单位食品安全负责人，各级院校后勤食品安全分管负责人；3.其他有志于从事食品安全管理相关工作的人士。七、收费标准及收款账号：收费标准：(1)标准费用：2500元/人（含培训及考核等相关费用）；(2)团报优惠：3人及以上团体报名，每人优惠200元。收款账号：公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司    开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行帐  号：3760 0106 0018 1700 28369八、报名咨询：了解更多具体课程及培训安排询：0535-2124193欢迎团体报名及协会等机构合作洽谈。

📢 培训通知 下载：2026食品品标签审核员岗位技能等级培训-通知.pdf培训采取线上+线下，理论+实操的课程安排。线上课程在专门的学习平台上进行学习，并配有测试题，提高对课程内容的掌握。一、报名流程填写报名及申报表，付款后，学员首先学习线上理论课程，即报即学；完成线上课程，再就近参加线下培训和考试；考试成绩合格，颁发邮寄食品标签审核员相应等级证书。学员需要在报名后的一年内完成平台课程及线下培训及考核工作。二、培训及考试排期：（一）理论课程培训安排：登录线上学习平台进行理论课程学习。（二）实操技能培训排期：第46期 2026年09月09-11日  武汉（武汉汉口温德姆花园酒店）其他排期：第44期 2026年07月08-10日  杭州（已结束）第45期 2026年08月05-07日  济南（已结束）第46期 2026年09月09-11日  武汉（武汉汉口温德姆花园酒店）第47期 2026年11月11-13日  成都（具体时间地点另行通知）第48期 2026年12月09-11日  南京（具体时间地点另行通知）* 理论课程随报随学，实操技能培训排期详询会务老师三、培训内容：（1）培训内容依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。Part 1. 理论课程课程形式：视频教材，线上自主学习、随报随学。理论知识为主、辅以配套测试题。完成线上课程后申请参加实操培训和考核课程大纲：* 食品安全基础课程* 标签标准法规理解与应用* 拓展延伸课程Part 2. 实操课程课程形式：现场授课（注重案例解析及问题解决能力的掌握）培训安排：线下培训中级2天，高级3天，各等级参加课程安排如下： 第一天：食品标签监督管理基本要求包含：食品监管体系框架、标签法律法规介绍查找、    GB 7718、 GB 28050、食品标识监督管理办法等标签审核要求及案例解析 第二天：特定类别的食品标签特殊要求及案例解析包含：进口食品标签、特殊食品标签、认证标识、饮料、乳及乳制品、粮油、等细分领域标签要求合规性审核解析。    【实操】分组进行食品标签审核与审核报告编写    中级学员考试，中级学员培训结束 第三天：食品标签及营养标签合规性风险分析与风险控制包含：食品配料合规性审核解析、食品声称标识要求、    广宣用语合规行判定、是投诉举报及职业打假应对    【实操】学员分组进行食品标签审核与审核报告编写    标签合规性审核与风险分析    高级学员考试，培训结束。（2）评价方式根据评价规范中规定的标签审核员不同级别的技能要点和学时，申报人员参加完成相应培训课程，系统学习理论知识和实操技能后，再进行理论+实操考试。考试采取机考或笔试方式进行。（3）申报条件：食品生产经营单位从业人员，符合以下相应条件，可依据《规范》附录 D 填写评价申请表。——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。a) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。a) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。c) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。（4）证书颁发及查询考试成绩合格，即可颁发相应等级《食品标签审核员岗位技能等级证书（中、高级）》。证书在食品伙伴网证书查询中心或食品专业技术培训网FOSTC可查，同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。五、收费标准及缴费收费标准：中级 2200元/人，高级2800元/人（含线上视频教材、线下培训费用、考试费、证书费、税费）。交通及食宿费自理。更多团体报名优惠询会务老师：0535-2124193

📢 培训通知 下载：2026食品品标签审核员岗位技能等级培训-通知.pdf培训采取线上+线下，理论+实操的课程安排。线上课程在专门的学习平台上进行学习，并配有测试题，提高对课程内容的掌握。一、报名流程填写报名及申报表，付款后，学员首先学习线上理论课程，即报即学；完成线上课程，再就近参加线下训和考试；考试成绩合格，颁发邮寄食品标签审核员相应等级证书。学员需要在报名后的一年内完成平台课程及线下培训及考核工作。二、培训及考试排期：（一）理论课程培训安排：登录线上学习平台进行理论课程学习。（二）实操技能培训排期：第47期 2026年11月11-13日  成都（具体地点待定）其他排期：第44期 2026年07月08-10日  杭州（已结束）第45期 2026年08月05-07日  济南（已结束）第46期 2026年09月09-11日  武汉（武汉汉口温德姆花园酒店）第47期 2026年11月11-13日  成都（具体地点另行通知）第48期 2026年12月09-11日  南京（具体地点另行通知）* 理论课程随报随学，实操技能培训排期详询会务老师三、培训内容：培训内容依据《食品标签审核员职业技能等级评价规范》规定，针对不同级别食品标签审核员的技能概况、技能要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。Part 1. 理论课程课程形式：视频教材，线上自主学习、随报随学。理论知识为主、辅以配套测试题。完成线上课程后申请参加实操培训和考核课程大纲：* 食品安全基础课程* 标签标准法规理解与应用* 拓展延伸课程Part 2. 实操课程课程形式：现场授课（注重案例解析及问题解决能力的掌握）培训安排：线下培训共3天，各等级参加课程安排如下：时间具体内容级别第一天食品安全的监管体系与监管框架中级课程 24课时                    高级课程 32课时食品标签法律法规介绍、查找及有效性确认预包装食品标签审核基本要求解析-GB 7718、GB 28050、食品标识监督管理办法ü 审核产品信息ü 审核企业信息ü 审核其他特殊标识（包括辐照、转基因等）的准确性ü 错误案例解析食品添加剂标签审核基本要求解析ü 审核产品信息ü 审核企业信息ü 审核产品使用信息标识（包括使用范围、用量、使用方法标识等）的准确性散装食品标签审核要点解析食用农产品标签审核要点解析第二天认证标识以及细分领域标签要求合规性审核解析ü 认证相关要求ü 审核认证标识（包括绿色食品、有机食品等）的准确性ü 审核细分领域标签标识（包括标识等）的准确性特殊食品产品标签审核要点解析ü 特殊食品介绍ü 特殊医学用途配方食品产品标签设计及合规要求ü 婴幼儿配方乳粉产品标签设计及合规要求ü 保健食品产品标签设计及合规要求进口预包装食品标签标识审核要点ü 进口食品相关法律法规标准要求ü 进口食品标签审核技巧ü 进口食品标签案例分析食品标签合规性审核与审核报告编写中级考核：结论评定与报告撰写第三天食品配料合规性审核解析ü 配料标识的内容合规ü 配料标识的形式合规ü 配料合规性应用食品标签及营养标签合规性风险分析与风险控制ü 食品声称标识要求ü 广宣用语合规性判定技巧ü 食品投诉举报及职业打假应对技巧食品标签合规性审核与风险分析高级考核：结论评定与报告撰写（2）评价方式根据评价规范中规定的标签审核员不同级别的技能要点和学时，申报人员参加完成相应培训课程，系统学习理论知识和实操技能后，再进行理论+实操考试。考试采取机考或笔试方式进行。（3）申报条件：食品生产经营单位从业人员，符合以下相应条件，可依据《规范》附录 D 填写评价申请表。——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。a) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。b) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。a) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。c) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。（4）证书颁发及查询考试成绩合格，即可颁发相应等级《食品标签审核员岗位技能等级证书（中、高级）》。证书在食品伙伴网证书查询中心或食品专业技术培训网FOSTC可查，同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。四、收费标准及缴费收费标准：中级 2200元/人，高级2800元/人（含线上视频教材、线下培训费用、考试费、证书费、税费）。交通及食宿费自理。更多团体报名优惠询会务老师：0535-2124193