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食品安全总监培训提升班

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-29  浏览次数:1407   状态:状态

会议时间

2022-10-20 至 2023-01-31

会议地址

线上培训

参会费用

标准费用:2500元/人(含培训及考核等相关费用); (2)团报优惠:3人及以上团体报名,每人优惠200元。

主办方

食品伙伴网

联系方式

联系人:盛晓丽
手机:
电话:
Email:

主要内容

         

            日前,市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),《规定》要求食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理。

   
        《规定》的发布,引起了食品行业同仁的广泛探讨,其中食品安全总监到底是什么?企业是否一定要配食品安全总监?食品安全总监应具备的能力有哪些?等问题探讨的尤为火热。

  《规定》中要求,食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训,对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核,并对培训、考核情况予以记录,存档备查。为强化企业主要负责人食品安全责任,助力食品生产经营企业健全企业责任体系,食品伙伴网特开展食品安全总监提升班培训。

    食品伙伴网根据《规定》对于食品安全总监能力及职责要求,整合、优化现有资源,开拓开发创新资源,特组织开展食品安全总监培训提升班,线上培训,即报即学。

一、培训时间及地点:

【线上培训,即报即学,全年招生,每月考试】

基础理论课程+能力提升课程+自测题库,碎片化时间自主学习。

考核通过后,不定期组织线上交流沙龙,自愿参与,仅限一次。

 
二、培训内容:
培训课程从《食品安全法》及其条例出发,围绕《规定》的实际要求展开
 

一)、食品安全主体责任

1、食品生产企业落实食品安全主体责任要求解析

2、食品安全责任体系

二)、食品安全风险管理

1、食品安全追溯与召回体系

2、食品欺诈及脆弱性评估与食品安全防护管理

3、食品合规管理体系在企业风险管理中的应用

4、食品生产经营企业供应商管理

三)、质量安全管理能力提升

1、管理体系介绍

2、食品安全自查自纠

3、食品安全制度文件管理

四)、食品安全管理应用

1、食品配料及成品合规性判断

2、投诉举报及处理

3、应急响应及食品安全事故处置及演练

       具体内容以培训课程为准。

三、考核方式:

1.根据自己学习进度及学习成果,进行考试预约及参加考试;

2.补考相关:成绩不合格可免费补考。

四、报考流程:

填写报名表 → 付款 → 进行线上课程学习 → 预约及参加考试 → 成绩合格/证书邮寄。

五、证书颁发及证书查询:

      1.参加相关课程培训,经考核成绩合格,可获得由食品伙伴网颁发的《食品安全总监培训证书》及《食品安全管理员证书》。
      2.证书可在食品伙伴网证书查询中心或FOSTC食品行业专业技术培训网可查;
      3.培训证书可作为岗位晋升或食品安全知识相关培训学时证明。

六、适用对象:
      1.食品、特殊食品、食品添加剂及食品相关产品的生产经营企业的主要负责人、食品安全管理人员;采购、生产、检验、质量、管理、流通等部门相关人员;
      2.中大型餐饮企业、集体用餐单位负责人,机关企事业单位食品安全负责人,各级院校后勤食品安全分管负责人;
      3.各级监管部门食品安全监管人员和执法人员;高职高等食品院校老师、学生;
      4.其他有志于从事食品安全管理相关工作的人士。

七、收费标准及收款账号:

       收费标准:
       (1)标准费用:2500元/人(含培训及考核等相关费用);
       (2)团报优惠:3人及以上团体报名,每人优惠200元。
        收款账号:
        公司名称:济南富美特信息科技有限公司      
        开户行:交通银行股份有限公司济南自贸试验区支行  
        银行账号:3718 9999 10130 0003 3494 

八、报名咨询:

了解更多具体课程及培训安排询 盛老师:13370912395(同微信)

欢迎团体报名及协会等机构合作洽谈。

    晓丽