• GB 2760-2024比对解读之-表B.1的变化 3月12日,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),并将于2025年2月8日实施。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业的合规性,食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其后续增补公告进行了比对分析,比对结果将陆续分享给大家。本文我们分享的是2024版GB 2760中的表B.1相对于2014版GB 2760的变化。... [2024-03-16]
  • GB 2760-2024比对解读之-表A.2的变化 3月12日,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),并将于2025年2月8日实施。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业的合规性,食品伙伴网将2024版GB 2760与2014版及其后续增补公告进行了比对分析,比对结果将陆续分享给大家。本文我们分享的是2024版GB 2760中的表A.2“表A.1中例外食品编号对应的食品类别”相对于2014版GB 2760中表A.3的变化。... [2024-03-16]
  • 《乳粉和调制乳粉》新食安国标五大修订要点解读,附GB19644新旧比对表 自2017年起,《食品安全国家标准 乳粉》(GB 19644-2010)启动修订工作,历经多次社会公开征求意见阶段,至2024年2月8日,国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局共同发布了包含《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644-2024)在内的共47项食品安全国家标准及6项修改单。为了让公众及时掌握本次标准修订的重要内容,食品伙伴网对比了2024版与现行2010版标准,提炼出五大关键修订亮点,供大家参考。... [2024-03-15]
  • GB 2760-2024重磅发布,部分食品类别中食品添加剂使用规定发生变化 3月12日,国家卫生健康委员会网站公开发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)等47项食品安全国家标准和6项修改单,2014版GB 2760历时十载将于2025年2月8日正式被2024版GB 2760代替。鉴于食品添加剂的使用直接影响企业产品的合规性,食品伙伴网梳理了部分食品类别中食品添加剂使用规定的主要变化,涉及罐头食品中防腐剂的使用、同一食品类别中甜味剂共同使用总量的要求、脱氢乙酸及其钠盐的使用限制、加工助剂过氧化氢的限制使用等,供行业参考。... [2024-03-14]
  • 解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年 第2号) 解读《关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告》(2024年 第2号)。... [2024-03-14]
  • 《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644-2024)解读材料 《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB 19644-2024)解读材料。... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》(GB 4806.15-2024)解读材料 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》(GB 4806.15-2024)解读材料。... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2024)等7项理化检验方法与规程标准解读材料 本次发布的7项理化检验方法标准包括2项制定标准、5项修订标准,规定了食品中营养成分、污染物、元素、理化指标和食品接触材料及制品中添加剂等的检验方法,与《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)和《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)等多项标准配套。... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》(GB 1886.374-2024)等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料 本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》等14项食品添加剂质量规格标准包括8项修订标准和6项制定标准,规定了纤维素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求,主成分含量、杂质要求、铅、砷等重金属指标等技术指标要求。6项标准修改单主要对原标准中结构式、生产工艺内容描述、pH指标、计算公式、商品化描述等内容进行修订。上述标准均为与《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)和国家卫生健康委公告中允许使用的食品添加剂相配套的质量规格标准。... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂(发酵法)》(GB 1903.65-2024)等7项食品营养强化剂质量规格标准解读材料 《食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂(发酵法)》(GB 1903.65-2024)等7项食品营养强化剂质量规格标准解读材料。... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理》(GB 4789.17-2024)等16项微生物检验方法与规程标准解读材料 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理》(GB 4789.17-2024)等16项微生物检验方法与规程标准解读材料... [2024-03-13]
  • 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)解读材料 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)解读材料。... [2024-03-13]
  • 《四川省散装食品销售标签标识规范》《四川省食用农产品市场销售标签标识规范》《四川省食品销售凭证规范》解读 为切实贯彻落实《四川省食品安全条例》,进一步加强对散装食品、食用农产品标签标识及食品销售凭证管理,省市场监管局结合我省实际,组织制定了《四川省散装食品销售标签标识规范》《四川省食用农产品市场销售标签标识规范》《四川省食品销售凭证规范》(以下简称《规范》)。... [2024-03-08]
  • 《出口水产品原料养殖场备案管理办法》公告的政策解读 海关总署于2024年3月5日发布了《出口水产品原料养殖场备案管理办法的公告》(海关总署公告2024年第27号),自2024年4月15日起施行。为使行政相对人和社会各界全面了解和准确把握本次发布公告的背景情况和重点内容。... [2024-03-06]
  • 重磅--中国澳门发布《食品中食品添加剂使用标准》 为更好与国际标准接轨,并进一步完善食品安全法律体系。澳门特区政府经参考最新的国际食品法典委员会标准、国家食品安全标准,以及主要来源地及邻近地区的标准,并结合澳门市场的监测结果及风险评估,制定了《食品中食品添加剂使用标准》(以下简称《标准》),该《标准》将从2024年5月1日起正式生效。... [2024-02-21]
  • 《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》政策解读 近日,北京市商务局会同市委宣传部、市教委、市人力资源社会保障局、市文化和旅游局、市市场监管局、市政府外办、市国资委、市园林绿化局等8部门联合制定了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》。... [2024-02-20]
  • 《山东省饲料和饲料添加剂管理办法》解读(二) 上期文章,食品伙伴网饲料合规服务中心对《山东省饲料和饲料添加剂管理办法》(以下简称《办法》)的整体情况以及许可实施和监督管理方面的内容进行了介绍,本期将对《办法》中关于研制和生产方面的关键信息进行整理,供行业同仁参考。... [2024-01-31]
  • 落实食品安全主体责任或将进入2.0时代 2023年,地方陆续出台落实主体责任的相关政策文件;2023年也是各地推 动企业落实主体责任的一年,相关案例和舆情不断。近日,国家市场监管总局发布相关工作动态,2024年持续推动落实主体责任仍将是工作重点,《规定》或将面临修订进入2.0时代。食品伙伴网对落实主体责任相关的标准法规发布情况和案例情况进行回顾,同时也对未来管控做简要介绍。... [2024-01-31]
  • 2023年我国食品经营监管新动态 近年来,我国食品经营和餐饮服务新业态不断发展,食品经营监管过程中不断涌现新问题,2023年,为进一步加强食品经营监管、落实企业食品安全主体责任,针对突出问题,我国通过食品标法体系建设,从多个角度对食品经营监管提出了新要求。本篇食品伙伴网汇总分析了2023年我国食品经营相关标法新动态,希望帮助大家了解2024年我国食品经营监管的新趋势。... [2024-01-30]
  • 2023年我国食品生产监管新动态 食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,一直是国家监管的重点。近年来,我国政府对食品生产的监管力度不断加强,法规要求也日益严格。2023年,我国食品生产监管动态集中体现在规范食品生产许可审查和推动落实食品安全主体责任两方面,这些举措的实施旨在进一步提升食品安全水平,保障人民群众的饮食安全。... [2024-01-30]
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