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食品合规审核是什么？能给企业带来什么？近年来频发的食品安全事件，不仅让涉事企业深陷风险漩涡，面临声誉重创，甚至导致部分企业走向破产边缘。为应对这一挑战，企业纷纷出奇制胜：有的组建专门的合规部门，有的构建起全面的合规体系，还有的引入第三方机构，携手共筑合规防线。这些多样化策略的实施成效如何？食品伙伴网认为食品合规审核便是检验其成效的关键一环。... [2025-03-13]
坚果及其籽类产品中的黄曲霉毒素，你了解吗？近年来，随着消费者对食品安全意识的提升，黄曲霉毒素污染问题已成为企业风险管理的重要议题。下面食品伙伴网带大家了解下什么是黄曲霉毒素、黄曲霉毒素对人体的危害、国内外对于坚果及其制品中黄曲霉毒素的监管要求以及黄曲霉毒素的预防和控制措施。... [2025-03-13]
杨铭宇黄焖鸡被曝后厨乱象商丘市虞城县市监局通报：已查封涉事门店 3月12日，媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及虞城县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题，县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场，已对涉事门店查封，对食材封存检验，全面展开调查。... [2025-03-13]
今日导读：海底捞10倍补偿小便事件4109单顾客；知名黄焖鸡品牌被曝后厨食品安全乱象；游客疑吃发霉椰子后身体不适当地回应（2025年03月12日） 2025年03月12日热点信息：海底捞10倍补偿小便事件4109单顾客；知名黄焖鸡品牌被曝后厨食品安全乱象；游客疑吃发霉椰子后身体不适当地回应；商务部等部门约谈沃尔玛；牧原股份回应赴港上市传闻；美国对我国出口罗非鱼实施自动扣留；2025年1月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况；我国新鲜辣椒出口俄罗斯遭拒且将被销毁。... [2025-03-12]
海底捞“男子向火锅小便事件”后续：4109单顾客，10倍现金补偿 3月12日，海底捞就“男子向火锅小便事件”发表说明：针对2月24日00:00至3月8日24:00期间在海底捞上海外滩店堂食消费的4109单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款10倍金额的现金补偿。... [2025-03-12]
韩国发布面粉和谷类加工品进口检查指示，检查项目为霉菌毒素 3月11日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了面粉和谷类加工品进口检查指示。... [2025-03-12]
欧盟拟修订精甲霜灵在蜂蜜中的最大残留限量 2025年3月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，拟修订精甲霜灵（metalaxyl-M）在蜂蜜中的最大残留限量。... [2025-03-12]
美国召回含未申报过敏原的火锅酱据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2025年3月11日，美国FDA发布召回通报称，Liaoning Cheng Da USA Inc. 正在召回特定批次的火锅酱，因为产品含未申报过敏原（花生、大豆、芝麻和小麦）。... [2025-03-12]
浙江这22批次不合格食品检出微生物污染、食品添加剂超标、农兽药残留超标 3月11日，浙江省市场监督管理局发布2025年第7期食品安全监督抽检信息通告，检出25批次不合格食品，其中，有22批次不合格食品检出微生物污染、食品添加剂超标、农兽药残留超标。... [2025-03-12]
重庆检出5批次不合格食品，有小米辣、山药、老面馒头等 3月11日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检通告，检出5批次不合格食品。... [2025-03-12]

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