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新时代国家食品安全战略若干思考
党的十九大报告指出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。战略是具有基础性、系统性、前瞻性和重构性的整体制度框架，通常以政府公共部门为主体，引入企业、社会组织、消费者等利益相关方，通过若干子系统和政策措施以实现预设目标。根据世界卫生组织（WHO）的定义，食品安全战略是国家针对特定时期主要食品安全问题采取行动的一致性框架。基于国际社会已有实践并契合国情需要，本研究提出的核心命题是：如何构建新时代中国食品安全战略？...
[2019-08-22]
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关于开展全国餐饮服务食品安全管理人员专项培训的通知
关于开展全国餐饮服务食品安全管理人员专项培训的通知...
[2019-07-17]
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国家市场监督管理总局发布端午节吃粽子的消费提示
“棕子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳”。童谣中的端阳，也称端午节，是中国的传统节日。各地均有丰富多彩的习俗，如赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲或佩香囊等。为了帮助广大消费者愉悦、健康地过好端午节，本期对粽子再做以下消费提示。...
[2019-06-04]
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市场监管总局专项抽检粽子全部合格
端午节前，市场监管总局组织在全国范围开展粽子专项抽检，抽检结果显示合格率为100%。...
[2019-06-04]
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国家市场监督管理总局：第一期食品生产检查人员培训班在津举办
为适应市场监管机构改革新形势新任务的需要，加强食品安全监管能力建设，5月26日，市场监管总局举办的第一期食品生产检查人员（师资）培训班在天津正式开班。市场监管总局副局长孙梅君出席开班式并作动员讲话。...
[2019-05-27]
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国家市场监督管理总局、国家标准委通报国家标准制定流程改革情况
5月13日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会召开新闻发布会，通报国家标准制定流程改革的有关情况，同时发布了一批重要国家标准。...
[2019-05-13]
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国家市场监督管理总局公布 2019年第一批典型虚假违法广告案件
5月8日，国家市场监督管理总局公布 2019年第一批典型虚假违法广告案件，部分涉及食品。...
[2019-05-08]
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国家市场监督管理总局：慎防食用野生蘑菇引发的食物中毒
蘑菇的种类繁多，超过3.6万种。在《中国居民膳食指南（2016）》中，蘑菇被归为菌藻类，该类食物含有蛋白质、多糖、β-胡萝卜素及铁、锌和硒等矿物质。蘑菇分布的地域也非常广，森林、草原、平原、路边等都可以采到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。为预防食用野生毒蘑菇中毒，特做如下消费警示。...
[2019-04-22]
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韩长赋：切实加强农产品质量安全监管 增加绿色优质农产品供给
4月4日，农业农村部部长韩长赋主持召开常务会议，专题研究加强农产品质量安全监管工作。会议强调，认真贯彻落实习近平总书记走质量兴农之路重要指示精神，充分认识加强农产品质量安全监管工作的重要意义，探索建立新的更科学更完善的监管制度，切实增加绿色优质农产品供给。...
[2019-04-07]
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国家市场监督管理总局发布清明节期间食用甘蔗的消费提示
到了清明节，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。但在民间也有“清明蔗，毒过蛇”的说法，为帮助广大消费者在清明节期间安全合理食用甘蔗，特做如下提示。...
[2019-03-27]
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