食品伙伴网讯 7月4日，福建省市场监督管理局发布2025年第26期食品安全监督抽检信息通告，检出11批次不合格食品，其中，有4批次不合格食品检出农兽药残留问题。
抽检信息显示，这4批次不合格食品分别为莆田市涵江区老谭水果店销售的香蕉（购进日期为2025年4月22日），吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；安溪县茶博汇清一色鱼庄采购的鸡蛋（购进日期为2025年4月18日），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；泰宁县琴燕水果摊销售的香蕉（购进日期为2025年4月15日），吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；罗源县华卓餐饮有限公司采购的冻猪肉丁（购进日期为2024年7月4日），甲氧苄啶、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
磺胺类药物是一类人工合成的抑菌药，具有抗菌谱广、性质稳定、便于贮存、吸收迅速等优点，用于动物疫病治疗。长期大量食用磺胺类（总量）残留超标食品，可能在人体内蓄积，可引起过敏反应和耐药性菌株的产生。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650.1-2022）中规定，磺胺类在家禽蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，可能会引起恶心、呕吐等反应。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，甲氧苄啶在猪的肌肉中最大残留限量值为50μg/kg。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，氟苯尼考在猪的肌肉中最大残留限量值为300μg/kg。
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。
部分不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业/进货来源名称 | 标称生产企业/进货来源地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、检疫、订单生成）日期 | 保质期 | 不合格项目||检验结果 ||标准值 |
备注 |
| 1 | / | / | 莆田市涵江区老谭水果店 | 福建省莆田市涵江区三江口镇高美村三江街1807弄1号 | 香蕉 | / | / | 2025-04-22 | / | 吡虫啉║0.083mg/kg║ ≤0.05mg/kg, 噻虫胺║0.063mg/kg║ ≤0.02mg/kg, 噻虫嗪║0.056mg/kg║ ≤0.02mg/kg, |
供应商： 小行星香蕉 |
| 2 | / | / | 安溪县茶博汇清一色鱼庄 | 福建省泉州市安溪县参内镇茶博汇五期4幢A06-A07单元 | 鸡蛋 | / | / | 2025-04-18 | / | 磺胺类(总量)║114μg/kg║ ≤10μg/kg, |
供应商：清福华隆贸易有限公司 |
| 3 | / | / | 泰宁县琴燕水果摊 | 福建省三明市泰宁县杉城镇和平南街8-186号 | 香蕉 | / | / | 2025-04-15 | / | 吡虫啉║0.087mg/kg║ ≤0.05mg/kg, |
供应商：泰宁黄流水 |
| 4 | / | / | 罗源县华卓餐饮有限公司 | 福建省福州市罗源县松山镇罗源湾开发区北工业区渡头298号 | 冻猪肉丁 | 10千克/箱 | 三延和图形 | 2024-07-04 | -18℃12个月 | 甲氧苄啶║80.5μg/kg║≤50μg/kg, 氟苯尼考║610μg/kg║≤300μg/kg, |
产品明示生产商：福建万鑫肉业发展有限公司 |
（来源：福建省市场监督管理局）
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