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福建检出19批次不合格食品，涉及微生物污染、农药残留、食品添加剂等问题
3月14日，福建省市场监督管理局发布2025年第11期食品安全监督抽检信息通告，检出19批次不合格食品，不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、其他问题。...
[2025-03-17]
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韩国加强1家境外生产企业的加工食品进口检查
3月14日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了加强1家境外生产企业的加工食品进口检查指示。...
[2025-03-17]
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第11周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第11周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。...
[2025-03-17]
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我国出口花生被检出黄曲霉毒素超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年3月13日，欧盟通报我国出口花生不合格。...
[2025-03-17]
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合规角度看央视3·15晚会曝光的“增重的虾仁”事件
2025年“3·15”晚会揭露了冷冻虾仁行业违规添加保水剂的乱象。多家企业为增加虾仁重量和改善口感，大量使用保水剂（如复合磷酸盐），保水率高达20%，远超国家规定的标准。检测结果显示，部分企业虾仁中的磷酸盐含量超标145%。此外，部分产品的广告中宣称“零添加”“零保水剂”，但外包装上却未标注保水剂信息，仅标明虾仁和水，涉嫌虚假宣传和欺骗消费者。对此，企业负责人辩称，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需过于详细。调查还发现，部分企业通过包冰机对虾仁进行二次增重，进一步牟取利润。保水剂的使用已成为这些企业增加产...
[2025-03-16]
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100斤虾仁泡出124斤？！315晚会爆出“保水”虾仁是什么？
2025年的315爆出复合磷酸盐保水剂滥用现象。有企业通过调整复合磷酸盐浸泡虾仁时的浓度和时间，来控制虾仁含水量，达到给虾仁增重的目的。...
[2025-03-16]
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以3·15晚会“保水虾仁”事件浅谈复配食品添加剂的使用
今年的3·15晚会，曝光了冷冻虾仁使用保水剂的食品安全事件。下面食品伙伴网质量服务事业部就和大家一起，浅谈下复配食品添加剂的使用合规相关内容。...
[2025-03-16]
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《食品标识监督管理办法》即将出台
为解决消费者反映强烈的生产日期和保质期“找不到、看不清、不易算”等问题，进一步规范食品标识标注，强化食品标识监督管理，保护消费者合法权益，市场监管总局近期即将出台《食品标识监督管理办法》。...
[2025-03-16]
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杨铭宇黄焖鸡再陷“食安门”
杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频曝出食品安全问题。继“致20人食物中毒”、外卖中“吃出老鼠”事件后，近日，新京报发布稿件《顾客剩菜再加工、发黑牛肉冒充新鲜牛肉，记者暗访杨铭宇黄焖鸡后厨发现》，曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。...
[2025-03-15]
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今日导读：国务院食安办挂牌督办杨铭宇后厨乱象；海底捞小便门黄牛要抽20%补偿；“3·15”晚会将曝光食品企业非法添加（2025年03月14日）
2025年03月14日热点信息：国务院食安办挂牌督办杨铭宇后厨乱象；海底捞小便门黄牛要抽20%补偿；“3·15”晚会将曝光食品企业非法添加；知名超市千层蛋糕被指冻品当鲜品卖；肉粽涉虚假宣传，品牌方被罚8万元；市监局对假酸奶涉事企业展开调查；多品牌回应干噎酸奶被指虚标热量；我国出口新鲜辣椒遭拒且将被销毁。...
[2025-03-14]
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