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内蒙古自治区市场监督管理局关于677批次食品抽检情况的通告（2025年第17期）
近期，自治区市场监管局持续开展食品安全监督抽检，抽取保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、食用农产品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料24大类食品及食品相关产品共677批次样品，其中检出20批次不合格样品，主要是质量指标不达标、食品添加剂超限量使用、有机污染物与微生物污染等问题。...
[2025-08-05]
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今日导读：两颗话梅128元！店家及官方回应；灵隐寺回应自制辣椒酱超级超级辣；多方回应知名超市蛋挞上爬蟑螂（2025年08月04日）
2025年08月04日热点信息：30项食品安全国家标准征求意见；两颗话梅128元！店家及官方回应；灵隐寺回应自制辣椒酱超级超级辣；多方回应知名超市蛋挞上爬蟑螂；肉夹馍冰淇淋走红；上半年水产品产量同比增长4.59%；欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第31周）。...
[2025-08-04]
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欧盟批准三氯化钾镁六水合物作为新型食品投放市场
据欧盟官方公报消息，2025年7月31日，欧盟委员会发布法规（EU） 2025/1530号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 2015/2283，批准三氯化钾镁六水合物（potassium magnesium trichloride hexahydrate）作为新型食品投放市场，并修订欧盟委员会实施条例（EU）2017/2470的附件。...
[2025-08-04]
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2025母乳喂养周 | 母乳喂养的婴儿需要补钙吗？
比如宝宝百天后出现枕秃，宝妈妈或者宝奶奶会问医生：“大夫，我家宝宝3个月了，纯母乳喂养，母乳特别好，宝宝体重长得好，就是后脑勺一圈不长头发，生下来头发可好了，现在都掉秃了，有朋友说是缺钙，需要补钙；又听网上说纯母乳喂养不需要补钙，钙补多了会中毒……我们也不懂，纯母乳喂养的宝宝到底需不需要补钙呢？会不会缺钙得佝偻病？宝妈需要补钙吗？”...
[2025-08-04]
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.07.28-08.03）
2025年07月28日-08月03日食品行业舆情信息有：醇熟切片面包检出菌落总数超标，桃李面包道歉；官方通报“餐饮店用冷凝水泡发粉丝”：属实；网红韩国品牌面包店致多人腹泻被立案；麻六记就酸辣粉发霉致歉；蛤蟆汤饭店后续市监局已撤销案件；酒业公司虚假宣传被罚款；中国好丽友回应韩国“鱼形派”召回事件。...
[2025-08-04]
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欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2025年第31周）
据欧盟官方网站消息，在2025年第31周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。...
[2025-08-04]
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以案说法：超市篡改食品生产日期被判十倍赔偿
2024年9月，消费者马先生在某连锁超市花400元购买了一箱进口牛奶。饮用时发现其中一盒有异味，且包装上的生产日期标签有二次粘贴篡改生产日期的痕迹。后将牛奶送至某检测机构检验，证实该批牛奶已过期变质。因与超市协商赔偿未果，马先生诉至法院，要求超市“退一赔十”。法院经审理判决超市退还马先生400元货款，并支付货款十倍的赔偿金4000元。...
[2025-08-03]
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答复|关于传统药膳和药食同源中药材纳入特殊医学用途配方食品体系的提案
委员提出的《关于传统药膳和药食同源中药材纳入特殊医学用途配方食品体系的提案》收悉，经商市场监管总局、国家中医药局，现答复如下。...
[2025-08-03]
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福建省市场监督管理局2025年第30期食品安全监督抽检信息通告
本期通告的监督抽检信息涉及24大类食品983批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格976批次，不合格7批次。不合格项目涉及微生物污染问题、农药残留问题、食品添加剂问题、其他问题。...
[2025-08-02]
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磷酸盐的配方、在食品中的应用及使用方法
磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等作用。肉在冻结、冷藏、解冻和加热等加工过程中，会失去一定量的水分，而使肉质变硬，并因失水而失去一些可溶性蛋白质等营养成分。...
[2025-08-02]
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