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【专家有话说】巧克力：情人节的甜蜜陷阱还是健康宝藏？本期《专家有话说》邀请了省食药安委食品安全专委会委员、江南大学教授钱和为我们揭开巧克力神秘的面纱，看看它究竟是情人节的甜蜜陷阱，还是健康宝藏？... [2025-02-13]
欧盟评估生物素作为所有动物饲料添加剂的授权更新申请 2025年2月12日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于生物素（biotin）作为所有动物饲料添加剂的授权更新申请的评估。... [2025-02-13]
惊！哪吒护藕“暴打”主持人，藕到底有啥魔力？藕作为餐桌上的常客，到底有哪些好处及功效呢？吃藕的时候需要注意什么呢？今天市场监管就来给大家好好科普一波。... [2025-02-13]
中国奶业经济月报2025年01月中国奶业经济月报2025年01月... [2025-02-13]
最高检披露“油罐车运输食用油”案最新进展天津、河北检察机关已提起公诉 2月13日，最高人民检察院经济犯罪检察厅厅长杜学毅在最高检厅长访谈活动中透露，目前，天津、河北两地检察机关已对“油罐车运输食用油”案件提起公诉。... [2025-02-13]
陕西检出5批次不合格食品，有香醋、韭菜、香蕉等近日，陕西省市场监督管理局发布2025年第4期通告，检出5批次不合格食品。... [2025-02-13]
拒绝接受检查我国3家企业被列入FDA红名单近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国3家企业的多种产品实施自动扣留。... [2025-02-13]
看DeepSeek如何理解食品合规管理体系 DeepSeek 是一种先进的人工智能模型，专注于通过深度学习和自然语言处理技术实现通用人工智能（AGI），旨在模拟人类认知和解决复杂问题。2025年春节期间，DeepSeek 引起了各行各业的广泛关注，本着宁可问过不能错过的原则，我们问了DeepSeek几个问题，来看下DeepSeek对于食品合规管理体系的理解。... [2025-02-13]
市场监管总局关于公开征求《关于推动建立完善生产经营单位食品安全事故隐患内部报告奖励机制的意见（征求意见稿）》意见的公告为深入落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则，推动生产经营单位负责人与从业人员同向发力，切实保障食品安全，有效防范遏制食品安全事故发生，市场监管总局组织起草了《关于推动建立完善生产经营单位食品安全事故隐患内部报告奖励机制的意见（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年3月13日。... [2025-02-13]
市场监管总局发布氨基酸代谢障碍类特医食品注册指南 2月12日，市场监管总局发布《氨基酸代谢障碍类特殊医学用途配方食品注册指南》（以下简称《指南》），优化注册管理要求，指导企业研发创新，提高注册申报效率，推动提升罕见病类特医食品可及性。... [2025-02-12]

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