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  • 焙烤产品中的色素解读 随着生活水平不断提高和生活节奏加快,饮食的营养和便捷化,促使烘焙产品的消费市场增长迅猛。在满足产品基本营养和口感的需求下,消费者还希望产品有着漂亮的“颜值”,这也倒逼企业不断研发创意的新品。以烘焙产品为例,除了创意造型外,在产品中增加色彩也是开发的方向。... [2021-10-19]
  • 为中国市场量身打造!雀巢星巴克联手推出随星杯超精品速溶咖啡 雀巢星巴克全球咖啡联盟(以下简称全球咖啡联盟)10月14日宣布,重磅推出为中国消费者量身定制的星巴克随星杯超精品速溶咖啡。这一系列新品在口味、工艺、包装等方面均实现突破,已于本月在星巴克家享咖啡天猫旗舰店、星巴克家享咖啡京东旗舰店正式上市,让消费者足不出户也能享用一杯最爱的星巴克咖啡。... [2021-10-19]
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  • 湖南省市场监督管理局关于384批次食品安全抽样检验情况的通告(2021年第27期) 近期,湖南省市场监督管理局组织对饮料、炒货食品及坚果制品、食糖、豆制品等10大类384批样品开展了食品安全抽样检验,其中365批次样品抽样检验合格,19批次样品不合格。... [2021-10-19]
  • 检出酸价、菌落总数、防腐剂等超标,山西这9批次食品抽检不合格 10月15日,山西省市场监督管理局发布2021年第28期食品安全监督抽检信息,检出9批次不合格食品。... [2021-10-19]
  • 海水蟹镉超标、年糕菌落总数超标……吉林这36批次食品样品被通报 10月18日,吉林省市场监督管理厅通报了抽检的25类食品1899批次样品的检验结果,有36批次食品样品检出不合格。... [2021-10-19]
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  • 浙江省市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告(2021年第六期) 近期,国家市场监督管理总局抽检发现的不合格食品涉及我省1家生产企业、2家经营单位和2家网络销售平台。... [2021-10-19]
  • 【案说】减肥糖果一颗见效? 当事人赵某自2016年起开设网店,为增加经营收入自2020年下半年起购进一款声称有减肥功效的糖果对外销售。后有消费者购买了该款食品,因产品成分、生产商等标识信息不全,怀疑产品存在问题,故将产品送至检验机构,经检测发现该食品含有违禁成分,消费者遂向监管部门举报。... [2021-10-19]
  • 广东检出19批次不合格食品,涉及鲜肉腊肠、糯米酒、鱼皮花生等 10月18日,广东省市场监督管理局发布2021年第36期通告,检出19批次不合格食品,涉及微生物污染、兽药残留、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。... [2021-10-19]
  • 关于《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告(征求意见稿)》公开征求意见的反馈 为贯彻落实2021年4月29日新修订的《食品安全法》第三十五条的有关规定,市场监管总局对《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告(征求意见稿)》向社会各界公开征求了意见,现将有关情况说明如下。... [2021-10-19]
  • 2021年1至9月依法惩治危害食品安全犯罪案件数据分析 2021年1至9月,全国检察机关共起诉危害食品安全犯罪9442人,同比上升21.7%。罪名主要集中在生产、销售有毒、有害食品罪,生产、销售不符合安全标准的食品罪和走私国家禁止进出口的货物、物品罪,占全部危害食品安全犯罪的79.2%。... [2021-10-19]
  • 第25届中国国际渔业博览会开幕在即 2021中国国际渔业博览会将如约于10月27-29日在青岛·红岛国际会议展览中心举行,已有970多家企业参加本届展会。在线商务平台——全球渔商荟,助力更多的全球展商及购买商克服时空阻碍,通过智能化的在线服务与线下展会融合,实现参展效率提升和效果增益。“全球渔商荟”现已开放购买商注册及展商信息上传,将于10月中旬向注册实名参观者和参展商开放全部功能,并持续在线。... [2021-10-19]
  • 埃塞俄比亚媒体关注中国成为其咖啡主要出口市场之一 埃塞俄比亚芳纳广播公司网站10月11日消息,埃塞咖啡和茶叶局表示,今年8月,埃塞共出口咖啡和香料1.25亿美元,中国是埃塞咖啡主要出口目的地之一。... [2021-10-19]
  • OIE:德国发生H5N1高致病性甲型流感疫情 据世界动物卫生组织(OIE)消息,2021年10月16日,德国联邦食品与农业部向OIE报告称,德国发生一起H5N1高致病性甲型流感疫情。... [2021-10-19]
  • 关于召开“2021年‘百胜杯’食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛”的通知 为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中提出的“持续开展食品安全进校园等宣传活动”要求,在总局食品抽检司的指导下,中国市场监管报社、百胜中国、中国食品科学技术学会等合作举办“2021年‘百胜杯’食品安全与营养健康知识大学生竞赛”。... [2021-10-19]
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