安全事件解读_第376页_专业解读_食品安全合规服务

2016年中秋月饼抽检分析 2016年中秋月饼抽检分析... [2016-09-23]
五常大米假冒事件解读五常大米假冒事件解读... [2016-09-09]
台湾茶叶农药残留超标事件过程台湾茶叶农药残留超标事件经过及舆情动态... [2016-09-08]
福喜事件解读 2014年7月20日，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝大量采用过期变质肉类生产产品，随后新华网、新京网等媒体相继进行跟踪报道，此次事件也引发社会和消费者对使用回收食品和过期原料生产产品的安全性的高度关注。... [2016-09-08]
焦糖色中4-甲基咪唑的安全性辨析焦糖色的安全性一直是备受争议的，联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）、国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）均确认焦糖色素是安全的，使用时需遵循良好操作规范，但对其副产物4-甲基咪唑做了具体限量的规定。4-甲基咪唑对动物有致癌性，对人类作用还未有定论。... [2016-08-03]