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食品合规管理体系建设与认证

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-09-09
核心提示:食品合规管理体系是指为保证食品合规,在对合规风险进行识别、分析和评价的基础之上,建立架构、职责、策划、运行、规则、目的等相互关联或相互作用的完整要素,包括为食品合规管理体系方针和目标的建立与实施而进行的一系列闭环的系统化管理活动,合规管理体系的建立以消除生产经营风险、促进生产经营活动创新性发展、引领行业高质量发展、主动适应国家质量与监管政策趋势为目标。
  一、特点说明:

 食品合规管理体系借鉴了国际先进的质量管理体系的有关思路,结合目前国内外食品合规的现实要求而提出,具有以下特点及优势:

(1)合规管理体系是预防体系

食品合规管理体系,类似于 HACCP 管理体系,系统性地将法律法规和食安标准对企业的义务和要求进行识别,对识别出所有的合规义务实施预防式的风险评估,并对合规风险义务实施合理的控制措施,预防合规义务的偏离。

(2)合规管理体系符合科学性原则

通过对法律法规和食安标准的梳理,识别出所有的合规义务。对于所有的合规义务进行风险评估,按风险等级高低,落实相应的预防控制措施。从而实施科学的预防式管理。

(3)合规管理体系具备系统性

合规管理体系是个持续改进、不断完善的动态闭环系统,是一系列活动的有机组合,是一套系统化的管理体系。从合规义务识别、合规风险评估、合规风险等级评价、制定合规控制措施及预防措施及持续改进,从而形成系统化的食品合规管理体系。

(4)合规管理体系具备前瞻性

合规管理体系不仅仅是基于目前的政策法规,更利用行业大数据分析及企业所处阶段,分析内外风险,进行基于风险预测的前瞻性体系。

(5)合规管理体系具有实用性

合规管理体系根据不同企业的体量、规模、业态不同,总体评估各企业的总体要求、方针目标、职责权限、资源管理等方面,“因企制宜”实施食品合规义务识别、合规风险管理,制定不同方案,具有较强实用性。

 

二、推荐形式:

食品伙伴网依据《食品合规管理体系要求及实施指南》、《食品合规管理体系认证实施规则》及相关法规标准要求,为食品企业提供食品合规管理体系认证咨询指导及认证服务。

主要内容包括:

(1)合规义务识别,含食品法律法规、相关标准及食品合规知识等培训。

(2)协助企业策划并建立适合本企业的合规文化、方针和目标。

(3)指导企业组建合规团队并明确职责权限。

(4)协助并指导编制适合本企业合规管理手册及制度等文件。

(5)协助并指导企业进行食品合规义务识别、评估并确定相应的控制措施

(6) 协助企业编写适合于本企业的各项记录。

(7) 协助企业完成各项合规管理制度的全员培训。

(8) 协助并指导企业实施和运行食品合规管理体系,包括协助并指导进行食品合规管理体系内部审核、合规演练、管理评审。

(9)协助企业进行食品合规管理体系认证申请、审核及整改。

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三、覆盖范围:

食品合规管理体系咨询服务范围包括

食品生产企业:包括所有SC生产许可的32个大类的所有食品生产企业;也包括未实施SC管理但是却实施了相应的生产管理的畜禽屠宰分割企业和水产品分割冷冻加工企业等。

食品经营企业:包括所有实施食品生产经营许可的食品经营企业。

餐饮企业:包括所有实施食品生产经营许可的餐饮服务企业。

不适用范围:食品相关产品行业、食用农副产品的种养殖环节。
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四、联系方式: 

联系方式:0535-2129301
        联系邮箱:vip@foodmate.net

 

 

 
 

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