民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民生活乃至生存之本、国家稳定与发展之基，是我们国家历来的关注重点、监管重点。本次应济南市市场监督管理局食品生产处委托，食品伙伴网适时推出了【食安大讲堂】系列培训课。

【食安大讲堂】系列培训课，是食品伙伴网隆重推出的涉及食品政策、标准法规、食品合规、质量管理等内容的公益性系列宣讲活动，旨在普及我国食品安全知识，促进同行沟通交流，促进食品行业健康发展，打造一个食品行业专业的互动交流平台。

本系列【食安大讲堂】培训课，主要面向辖区内所有食品生产企业，围绕“法律法规、规章、食品安全管理、供应商管理、良好卫生操作规范、生产过程控制、标签合规”等关键环节，以每月一次培训的方式，督促企业全面落实食品生产安全主体责任，推进全市食品生产企业健康有序发展。

第一期主题为【食安大讲堂·食品企业食品安全知识培训】。本期我们邀请到了食品伙伴网的三位资深专家老师：拥有十多年食品企业质量管理经验的高级顾问潘涛老师、擅长供应商管理及审核的马方勇老师、以及食品标签审核高级顾问宫建俊老师，就食品工厂清洗消毒操作规范、食品企业供应商风险管理、食品标签及营养标签的合规性判断及案例分析等方面，进行了细致的分享。
 

本次直播培训，共300家企业近500人次参与，参与人员认真听取了专家们的分享，也进行了热烈的沟通和讨论，会场气氛浓烈。第一期【食安大讲堂·食品企业食品安全知识培训】走进济南，圆满完成。

感谢济南市市场监督管理局食品生产处的委托，也感谢与会企业、人员的积极参与和大力支持。希望参会的食品企业能够紧跟食品安全监管政策，重视食品安全，合规生产，守法经营。

也欢迎其他省市行业协会、监督管理、检验检测等机构与我们联合举办线上或线下等形式的食安大讲堂培训，具体请联系孔老师（18596077606）。让我们为推动食品行业的健康发展而共同努力！