2026年1月共有55项食品及相关标准正式实施

 

　　据不完全统计，2026年1月共有55项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准18项，新增标准37项，新增标准占标准总数的67.27%。2026年1月起实施的标准中，国家标准12项，地方标准36项，行业标准7项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及北京、河北、内蒙古、上海、福建、山东、河南、湖北、青海、湖南、广东。

 

　　烤肉店用扫帚清理调料台被停业整顿

 

　　1月3日，河南商丘市睢阳区吾悦广场一家烤肉店内，一名服务员被拍到使用扫帚清扫调料台面。4日，涉事烤肉店回应称该员工系未经培训的兼职人员，事发后已向顾客致歉并辞退涉事员工。吾悦广场管理方已责令该门店停业整顿，并表示将加强员工培训。商丘市睢阳区市监局宋城市监所工作人员表示已到场调查处置，并指出该行为“影响食欲”，要求门店整改。目前，事件仍在进一步处理中。

 

　　车厘子含铁量或比猪肝低百倍

 

　　车厘子因色泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口，深受大家喜爱。每年这个时候，车厘子大量上市，酸甜多汁的口感引得人不免多吃几颗。但有人担心车厘子吃多了会铁中毒，那么，小小的车厘子含铁量真的有这么高吗？专家表示，虽然车厘子确实是有铁的，但是它的铁含量其实很低，和猪肝相比可能低了几十上百倍，吃猪肝都不会铁中毒，为什么吃车厘子会中毒？这是不可能的。那么网传车厘子是“补铁补血佳品”，这个谣言也就不攻自破了。专家介绍，车厘子铁含量只有0.36毫克/100克，平时我们食用的猪肉含铁量就有3毫克/100克，所以车厘子并没有特别突出的补铁补血功效。

 

　　山姆被指多款商品货源与小象超市趋同

 

　　近日，有网友发帖称，小象超市与山姆会员商店的供应链已趋同，自己在两家实体店购买的多款产品来源一致，因而质疑“山姆会员卡是不是可以退了”。该网友提供的截图显示，一款未标注超市信息的“生鲜鸡翅中”与小象超市所售“优质冷鲜鸡翅中”，生产商均为正大食品有限公司，且配料表成分相同。正大食品有限公司客服确认，公司产品确实供应多家超市及线上平台，并表示有意向的商家均可联系采购。小象超市客服回应称，品牌与超市的合作模式分为独家与多渠道供应，建议消费者根据自身需求选择购买渠道。山姆会员商店客服表示，将反馈核实。

 

　　多方回应某品牌菜品中疑有槟榔渣

 

　　近日，有网友发帖称，其1月1日中午在辣可可·小炒黄牛肉深圳罗湖万象城店用餐时，在点的干锅莴笋腊肉中发现异物。该网友称，“店员在追问下承认是槟榔渣”。该帖子引发广泛关注和讨论，评论区不少网友对此事表示震惊，愤愤留言“避雷了”。发帖者还表示，店方态度不错，双方最终协商达成一致，店方以原价三倍的标准进行赔偿。涉事门店工作人员表示，总部公司和属地市场监管部门已介入调查处理。深圳市市场监督管理局罗湖监管局桂园所工作人员表示，他们已有工作人员介入调查此事，具体情况目前暂不便透露。

 

　　商务部公布对进口牛肉实施保障措施的裁定

 

　　商务部发布了2025年第87号公告，公布对进口牛肉实施保障措施的裁定，调查机关裁定，进口牛肉数量增加，中国国内产业受到严重损害，且进口产品数量增加与严重损害之间存在因果关系。商务部根据调查结果，决定以“国别配额及配额外加征关税”的形式对进口牛肉采取保障措施。保障措施实施期限为3年，自2026年1月1日至2028年12月31日。保障措施在实施期间内按固定时间间隔逐步放宽。根据决定，对规定数量之外的进口牛肉在现行适用关税税率的基础上加征关税，加征关税税率为55%。此外，为实施该项保障措施，海关总署发布2025年第261号公告，对实施保障措施牛肉产品申报进口事项进行说明。

 

　　我国出口柠檬绿茶被检出工业污染物超标

 

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年1月2日，欧盟通报我国出口柠檬绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。