评估 对象 |
评估方式 |
评估对象 |
样本量 |
频次 |
备注 |
公共集中监管仓 |
全面评估 |
消毒剂浓度 |
每种消毒剂不少于2份 |
1次 |
公共财政 |
作用时间 |
不少于2个消毒周期 |
1次 |
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消毒方法 |
不少于2个消毒周期 |
1次 |
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消毒效果 |
车辆内壁、环境、转运车等样本各不少于3份,冷链食品外包装不少于3批次30份,以上消毒前后共计不少于78份,操作人员手全部采样。 |
1次 |
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整改评估 |
按实际 |
按实际补足 |
按实际 |
企业自负 |
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常态化评估 |
消毒效果 |
冷链食品外包装不少于2批次20份,消毒前后共计不少于40份 |
每周一次 |
公共财政 |
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企业(第三方)集中监管仓 |
全面评估 |
消毒剂浓度 |
每种消毒剂不少于1份 |
1次 |
企业自负 |
作用时间 |
不少于1个消毒周期 |
1次 |
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消毒方法 |
不少于1个消毒周期 |
1次 |
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消毒效果 |
车辆内壁、环境、转运车等样本各不少于2份,冷链食品外包装不少于2批次20份,以上消毒前后共计不少于52份,操作人员手全部采样。 |
1次 |
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整改评估 |
按实际 |
按实际补足 |
按实际 |
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常态化评估 |
消毒效果 |
冷链食品外包装不少于1批次10份,消毒前后共计不少于20份 |
每周一次 |