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危害物基础信息和限量数据库

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-01  浏览次数:599
核心提示:数据库包括食品添加剂、农药、兽药、化学污染物、微生物毒素等物质的基础信息及限量要求,涉及的国家包括中国、港澳台地区、美国、欧盟、澳新、加拿大、日本、韩国等主要国家和地区。
一、服务介绍
        对涉及食品安全的危害物以及食品添加剂等物质的基础信息和欧美、澳新、日韩、中国大陆和港澳台等国家和地区针对食品安全危害物和食品添加剂的限量数据,提供数据库建设与维护服务,方便企事业单位及时方便地查询相关数据,方便监管部门及时地对相关物质进行风险评估。
1.1 基础信息库
        危害物基础信息数据库内容包括涉及食品安全的农药、兽药、重金属元素、微生物、生物毒素等危害物以及食品添加剂等物质的基础信息,如理化性质、毒理学、来源及制备方法、检测方法等。
1.2 限量数据库
       限量查询数据库包括中国、美国、欧盟、日本、CAC等国家和组织对食品危害物及食品添加剂的限量要求,可以根据不同危害物、不同产品、不同国家进行组合查询。

二、服务特点
      1. 物质基础信息在线展示、化学结构三维结构展示、毒理学数据等全面整理。
      2. 数据全部来源于国内外权威的官方机构或专业的研究机构,从而有效地保证了数据的准确性。
      3. 数据库由专门的管理员进行维护和数据更新,保证数据处于最新状态,避免信息滞后,实现查询即可用。
      4. 数据库实现物质的基础信息与其限量要求的相互关联调用。