2021年，全球经济快速复苏。2022年1月，据IMF估计，2021年世界经济增速为5.9%。作为全球第二大经济体的中国再次成为了全球经济复苏的引领者。年内，中国经济围绕“稳中有进”和“高质量发展”两大主题交出了靓丽的答卷。2022年1月17日，国家统计局发布数据，初步核算，2021年中国经济总量达1143670亿元，按不变价格计算，同比增长8.1%，两年平均增长5.1%。在宏观经济向好的大背景下，中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局，通过持续创新保持了稳定发展，在传统产品与业态持续发力的同时，新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起，线上线下消费繁荣，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破，在从脱贫攻坚的支柱产业向乡村振兴的支柱产业转化的道路上稳步前行。

 

　　为持续助力2022年度中国茶产业的健康、可持续发展，向政府部门与广大从业者提供全面、客观的产销信息，现发布《2021年中国茶叶产销形势报告》如下：

 

　　外销市场

 

　　● 2021年，中国茶叶出口保持平稳，出口量明显提升，量价额创历史新高。据中国海关数据，2021年1-12月，中国茶叶出口总量36.94万吨，比2020年增长2.05万吨，比增5.89%；出口总额22.99亿美元，比2020年增加2.61亿美元，比增12.82%；出口均价为6.22美元/千克，同比上涨0.38美元/千克，涨幅6.55%。自2013年以来，中国茶叶出口额与出口均价持续增长态势，年复合增长率分别为7.95%和6.28%。

 

　　1 分茶类看

 

　　● 从出口量看，绿茶出口量为31.23万吨，占总出口量的84.5%，增长1.89万吨，增幅6.43%；红茶出口量为2.96万吨，占总出口量的8.0%，增长788吨，增幅2.74%；乌龙茶出口量为1.91万吨，占总出口量的5.2%，增长2202吨，增幅13%；花茶出口量为5835吨，占总出口量的1.6%，减少295吨，降幅4.8%；普洱茶出口量为2176吨，占总出口量的0.6%，减少1369吨，降幅38.6%；新增类目黑茶出口量为344吨。

 

　　2020-2021年中国茶叶出口量分茶类占比

 

　　数据来源：中国海关

 

　　● 从出口额看，绿茶出口额14.88亿美元，同比增长13.96%，占总额的64.7%；红茶4.15亿美元，同比增长20.47%，占总额的18.0%；乌龙茶2.82亿美元，比增30.46%，占总额的12.3%；花茶0.58亿美元，比减4.9%，占总额的2.5%；普洱茶0.53亿美元，比减52.98%，占总额的2.3%；新增类目黑茶出口额为489万美元。

 

 

　　● 从均价看，绿茶出口均价4.8美元/千克，同比上涨7.08%；红茶均价14.0美元/千克，同比上涨17.26%；乌龙茶均价14.7美元/千克，比增15.45%；花茶均价9.9美元/千克，与上年基本持平；普洱茶均价24.1美元/千克，同比降低23.4%；新增类目黑茶出口均价为14.2美元/千克。

 

 

　　2 分省区看

 

　　● 出口量：2021年，中国茶叶出口量万吨以上的省份有6个，依次是：浙江省，安徽省，湖南省，福建省，湖北省，江西省。

 

　　● 出口额：2021年，中国茶叶出口额达到1亿美元以上的省份有8个，依次是：福建省，浙江省，安徽省，贵州省，湖北省，湖南省，江西省，云南省。

 

 

　　● 出口均价：2021年，中国茶叶出口量排名前十的省份中 ，贵州茶叶的出口均价最高；其后依次是云南省、福建省、广东省、江西省、湖北省、河南省、安徽省、浙江省、湖南省。

 

 

　　3 运行情况

 

　　● 国际社会参与“一带一路”建设热情高涨，“一带一路”国际合作进一步展现强大韧性。截至2021年底，中国已同147个国家和32个国际组织签署200多份共建“一带一路”合作文件。在经贸合作方面，贸易规模稳步提升，产业链、供应链合作更加密切。

 

　　● 中国海关数据显示：2021年，中国对“一带一路”共建国家的茶叶出口总量为10.85万吨，比增6.0%，占总出口量的29.4%，出口总额7.19亿美元，占总出口额的31.3%；对欧盟的茶叶出口量为2.66万吨，比增2.8%，占总出口量的7.2%，出口额1.13亿美元，比增9.1%，占总出口额的9.1%；对东盟十国的茶叶出口量为2.04万吨，比减3.5%，占总出口量的29.4%，出口额4.49亿美元，比减5.8%，占总出口额的19.5%。

 

 

 

　　● 中国茶产业应坚持继续深入贯彻“把茶文化、茶科技、茶产业统筹起来”的重要指示精神，以深入挖掘、保护中国茶文化精髓与传统技艺，推动创新传承，以“国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”的新发展格局指导茶业产销体系的不断完善，以整合科技资源推动产学研用深度融合发展，从而全面夯实全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持，让茶产业在乡村振兴战略的实施过程中真正担当起农业支柱产业的作用。

 

 

　　● 中国茶产业的发展重心应由单纯扩大种植规模转向全面高质量发展，控制茶园面积，加快低产低效茶园改造、有序退出，推行无性系标准化建园、适地适种，推行适度规模经营与茶叶生产全程机械化，加快培养专业人才队伍，建设标准化生产基地，培育国际化茶叶集团，打造一批在国际国内具有影响力的品牌企业。

 

　　3、持续促进营销创新

 

　　● 从聚焦产能发展到品牌建设，中国茶叶流通正面临客群结构调整、多元业态叠加和需求细化丰富所带来的机遇，茶产业应加大市场营销投入力度，以产品创新和多元化引领营销创新，打入新兴市场、拓展新消费群体，不断提升服务水平、高效保障消费者满意度，以多维度创新开展营销服务。

 

　　4、持续引导消费升级

 

　　● 中国茶行业应加快推进供给侧与需求侧结构性改革，充分挖掘与释放茶叶消费潜力，创建透明、可验证的供应链机制，增强消费者对中国茶行业的信任度，提升消费者对茶叶价值的认知，促进健康消费；以新生代茶叶消费人群的需求引领新供给，做好茶叶消费场景搭建，注重健康、文化内涵，大力引导品牌茶消费、复合型茶消费、互动体验型茶消费，以新型消费体验推动国内茶叶消费升级。

 

　　5、持续夯实产销合作

 

　　● 在国内市场，茶叶产销区的政府、行业组织、企业应共同研究探讨加强产销衔接的新方式、新路径，完善合作理念，突出合作重点，强化合作机制；各施所长，发挥比较优势，在茶叶购销、品牌建设等多方面凝聚共识，开展全方位、多领域合作，进而推动产销区的融合发展。在国际市场，加大协调力度，制定行业通用准则，进行统一推广；并制定相应的出口商品管控政策，保证茶叶商品的质量和安全性；还应共同开拓、实施并监管全球性促销活动，促进全球人均茶叶消费量的提升，推动全球茶叶市场与贸易的持续繁荣。