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加拿大修订允许使用的染色剂清单

核心提示：2023年11月3日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0210号通知，修订允许使用的染色剂清单，自发布之日实施。主要内容为增加苋菜红在食品中使用规定。

　　2023年11月3日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0210号通知，修订允许使用的染色剂清单，自发布之日实施。主要内容为增加苋菜红在食品中使用规定，部分内容如下表所示。

色素名称	食品名称	使用规定
苋菜红	苹果、无花果等果酱	单独使用量不得超过 300mg/kg，与其他色素混合使用总量不超过300mg/kg（含亮蓝 FCF 或固绿 FC两者的含量不超过 100mg/kg）
	用于非标准化非碳酸水果风味饮料的浓缩汁或饮料	单独使用量不得超过 90mg/kg；与诱惑红、亮蓝FCF、赤藓红、固绿FCF、靛蓝、日落黄FCF或柠檬黄任意组合使用，总量不得超过300mg/kg（其中苋菜红不得超过90mg/kg）
	苏打水;非标准化非碳酸水果味饮料	单独使用量不得超过 90mg/kg；与诱惑红、亮蓝FCF、赤藓红、固绿FCF、靛蓝、日落黄FCF或柠檬黄任意组合使用，总量不得超过300mg/kg（其中苋菜红不得超过90mg/kg，亮蓝 FCF 或固绿 FCF不得超过100mg/kg）
	酸奶	单独使用量不得超过 15mg/kg；与诱惑红、亮蓝FCF、赤藓红、固绿FCF、靛蓝、日落黄FCF或柠檬黄任意组合使用，总量不得超过300mg/kg（其中苋菜红不得超过15mg/kg，亮蓝 FCF 或固绿 FCF不得超过100mg/kg）

　　更多详情参见：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-colouring-agents-update-uses-amaranth-foods.html