（1）涉及的食品过敏原包括部分坚果（巴西坚果、澳洲坚果、松子）、芹菜、芥末、荞麦等，部分过敏原阈值见附表；
（2）除了核桃、花生、鸡蛋等FAO/WHO指定的全球优先过敏原外，食品标签法典委员会（CCFL）还组织评估了本报告涉及的特定食品过敏原的参考计量（RfD）；
（3）评估目的是为了最大限度减少任何临床相关客观过敏反应的可能性。
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食品过敏原 |
最后建议RfD（mg来自该过敏原的总蛋白质） |
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巴西坚果 |
1 |
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澳洲坚果 |
1 |
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松子 |
1 |
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芥末 |
1 |
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荞麦 |
10 |
更多详情参见：https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/374135/9789240083332-eng.pdf?sequence=1
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