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广东省市场监督管理局关于2024年第一季度食品安全监督抽检情况的通告（2024年第63号）

核心提示：2024年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检70586批次，不合格1353批次，监督抽检总体不合格率为1.92%。

　　2024年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检70586批次，不合格1353批次，监督抽检总体不合格率为1.92%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.06%、0.34%、0.66%、3.25%和0.25%。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：食品添加剂超范围超限量使用占比29.80%、农药残留超标占比29.53%、微生物污染占比13.21%、兽药残留超标占比10.94%、品质指标不达标占比5.51%、重金属等元素污染占比5.30%。各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

　　特此通告。

　　广东省市场监督管理局

　　2024年5月10日

附件

2024年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工品	6239	6218	21	0.34%
2	食用油、油脂及其制品	2799	2792	7	0.25%
3	调味品	4089	3924	165	4.04%
4	肉制品	3765	3740	25	0.66%
5	乳制品	1639	1638	1	0.06%
6	饮料	2865	2844	21	0.73%
7	方便食品	1070	1068	2	0.19%
8	饼干	1325	1321	4	0.30%
9	罐头	448	448	0	0
10	冷冻饮品	156	156	0	0
11	速冻食品	1657	1650	7	0.42%
12	薯类和膨化食品	790	788	2	0.25%
13	糖果制品	2118	2114	4	0.19%
14	茶叶及相关制品	862	854	8	0.93%
15	酒类	1863	1852	11	0.59%
16	蔬菜制品	2351	2183	168	7.15%
17	水果制品	1573	1522	51	3.24%
18	炒货食品及坚果制品	1292	1270	22	1.70%
19	蛋制品	207	207	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	79	79	0	0
21	食糖	328	327	1	0.30%
22	水产制品	597	591	6	1.01%
23	淀粉及淀粉制品	1295	1281	14	1.08%
24	糕点	2522	2494	28	1.11%
25	豆制品	857	850	7	0.82%
26	蜂产品	132	130	2	1.52%
27	保健食品	355	349	6	1.69%
28	特殊膳食食品	49	49	0	0
29	特殊医学用途配方食品	13	13	0	0
30	婴幼儿配方食品	149	149	0	0
31	餐饮食品	9949	9727	222	2.23%
32	食品添加剂	193	193	0	0
33	食用农产品	16850	16302	548	3.25%
34	其他食品	110	110	0	0
	总计	70586	69233	1353	1.92%