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泰国拟修订橄榄油和果渣油标准

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-15  来源:厦门技术性贸易措施信息网
核心提示:2024年4月24日,泰国食药局发布咨询文件,拟修订橄榄油和果渣油标准,意见反馈期截至2024年6月14日。
  2024年4月24日,泰国食药局发布咨询文件,拟修订橄榄油和果渣油标准,意见反馈期截至2024年6月14日。主要内容如下:
 
  (1)修订橄榄油和果渣油定义;如:橄榄油油酸含量≤0.8g/100g;初榨橄榄油油酸含量≤2g/100g等;
 
  (2)质量标准。物理化学特性:皂化值:184-196mgKOH/g;碘值:75-94mg/g;不皂化物:15g/kg;
 
  (3)修订橄榄油中各种脂肪酸的含量标准,部分内容如下表所示。

脂肪酸类型

原标准(%)

现标准(%)

肉荳蔻酸

0.05

0.03

十七烷酸

0.3

0.4

十七碳烯酸

0.3

0.6

亚麻酸

/

1

木蜡酸

/

0.2

山萮酸

/

0.2

 
  更多详情参见:https://food.fda.moph.go.th/press-release/law-technical/、https://drive.google.com/file/d/1jx7Xj8sQhtrELuvCJS_EoXhbvT__KQuo/view?pli=1
 
关键词: 橄榄油 标准
 
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