该标准适用于泰国国产或进口的直接供人类食用或作为食品加工配料的脱水姜黄产品（包括整个姜根、切片和姜黄粉等产品），主要内容包括产品定义和分类、感官和品质要求（如脱水姜黄粉水分含量应≤10%，总姜黄素含量≥2%等）、产品所执行的安全卫生标准和相关要求（如黄曲霉毒素含量应<20μg/kg）、包装、运输和标签规定（产品标签应注明商品名称和学名、生产日期和保质期、规格、原产国（地）、生产商、经销商或进口商的名称、地址和联系方式、储存条件等信息）、产品取样标准和检测项目及方法等。
标准草案意见反馈期截至2024年6月20日。
更多详情参见：https://www.acfs.go.th/#/questionnaire-response/detail/182
鲁公网安备 37060202000128号