专项行动的目标是评估婴幼配方食品中特定污染物和残留物的污染情况，包括四元铵化合物、重金属、脂肪酸酯（2-MCPD、3-MCPD及其酯MCPD-E）、缩水甘油酯（GE）、氯酸盐、高氯酸盐、多环芳烃（PAKs）、霉菌毒素和农药。共采集87个样本进行检测，未发现不合格情况。但部分样品中能检测到特定污染物和残留物，32个样本中检测到铅（Pb），25个样本中检测到镉（Cd），但含量均低于法定允许的最高含量。65个样本中检测到微量镍（Ni），6个样本中检测到砷（As），但均未构成健康风险。1个样本氯酸盐含量接近检测限。1个样本检出四元铵化合物。所有样本的微生物状态均无异常。未发现农药残留超标。

 

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