食品伙伴网讯 据不完全统计，2024年8月共有81项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准29项，新增标准52项，新增标准占标准总数的64.2%。
2024年8月起实施的标准中，国家标准47项，地方标准12项，团体标准21项，其他1项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及福建、广西、山西、内蒙古、上海、河南、四川、云南。
据统计，8月8日起实施的标准数量最多，有46项，其余标准实施日期分别为8月1日、3日、5日、6日、9日、15日、16日、19日、28日、30日。
这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引，更利于行业健康有序的发展。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。
2024年8月起实施的食品及相关标准信息
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序号
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标准号
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标准名称
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实施日期
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代替标准
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1
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食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄
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2024-08-08
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GB 1886.104-2015
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2
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食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂
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2024-08-08
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GB 1886.174-2016
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3
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食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
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2024-08-08
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GB 1886.227-2016
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4
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食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素
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2024-08-08
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GB 1886.256-2016
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5
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食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素
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2024-08-08
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GB 29946-2013
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6
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食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙
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2024-08-08
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GB 25572-2010
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7
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食品安全国家标准 食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
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2024-08-08
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8
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食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜
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2024-08-08
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9
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食品安全国家标准 食品添加剂 茶黄素
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2024-08-08
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10
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食品安全国家标准 食品添加剂 皂树皮提取物
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2024-08-08
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11
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食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸钠
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2024-08-08
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12
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食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸铁
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2024-08-08
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13
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食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯
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2024-08-08
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GB 1886.96-2016
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14
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食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）
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2024-08-08
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GB 1886.98-2016
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15
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂（发酵法）
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2024-08-08
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GB 26401-2011
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16
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂（发酵法）
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2024-08-08
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GB 26400-2011
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17
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)
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2024-08-08
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18
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 钼酸铵
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2024-08-08
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19
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'单磷酸尿苷
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2024-08-08
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20
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 电解铁
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2024-08-08
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21
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食品安全国家标准 食品营养强化剂 全反式视黄醇
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2024-08-08
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22
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食品安全国家标准 食品接触材料及制品 溶剂残留量的测定
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2024-08-08
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23
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB/T 4789.17-2003
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24
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB 4789.18-2010
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25
|
食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
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2024-08-08
|
GB/T 4789.19-2003
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26
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 水产品及其制品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB/T 4789.20-2003
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27
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
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2024-08-08
|
GB/T 4789.22-2003
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28
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理
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2024-08-08
|
GB/T 4789.23-2003
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29
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB/T 4789.24-2003
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30
|
食品安全国家标准 食品微生物学检验 酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理
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2024-08-08
|
GB/T 4789.21-2003|GB/T 4789.25-2003
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31
|
食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
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2024-08-08
|
GB 4789.28-2013
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32
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB/T 4789.33-2003|GB/T 4789.24-2003
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33
|
食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
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2024-08-08
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GB 4789.40-2016
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34
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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2024-08-08
|
GB 4789.4-2016
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35
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理
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2024-08-08
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GB/T 4789.24-2003|GB/T 4789.33-2003
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36
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 食用油脂制品采样和检样处理
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2024-08-08
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37
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜂产品采样和检样处理
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2024-08-08
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38
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食品安全国家标准 食品微生物学检验 产志贺毒素大肠埃希氏菌检验
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2024-08-08
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39
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食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
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2024-08-08
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GB 5009.11-2014
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40
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食品安全国家标准 食品中镍的测定
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2024-08-08
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GB 5009.138-2017
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41
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食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定
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2024-08-08
|
GB 5009.191-2016
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42
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食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
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2024-08-08
|
GB 5009.205-2013
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43
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食品安全国家标准 食品相对密度的测定
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2024-08-08
|
GB 5009.2-2016
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44
|
食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
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2024-08-08
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45
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绿色制造 制造企业绿色供应链管理 实施指南
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2024-08-01
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46
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绿色制造 制造企业绿色供应链管理 信息追溯及披露要求
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2024-08-01
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47
|
绿色制造 评价指标
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2024-08-01
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48
|
面筋测定仪校准规范
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2024-08-30
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49
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餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求
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2024-08-28
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50
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全生命周期评价通则 阿拉善驼奶
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2024-08-15
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51
|
果品全产业链生产技术规范 第2部分：梨
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2024-08-01
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52
|
学校食堂质量管理指南
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2024-08-09
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53
|
餐饮业节约管理导则
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2024-08-09
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54
|
传统白茶形态图卡
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2024-08-09
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55
|
白茶自动化精制加工技术规程
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2024-08-09
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56
|
地理标志产品 淮阳黄花菜
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2024-08-30
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DB41/T 613-2010
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57
|
食糖电子交易与服务规范
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2024-08-01
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58
|
农产品质量安全追溯信息编码和标识
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2024-08-01
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59
|
四川军用饮食饮水供应站服务管理规范
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2024-08-09
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60
|
食品安全事故应急处置规范
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2024-08-08
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61
|
白酒酒庄
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2024-08-19
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62
|
食品接触用无氟防油植物纤维基材料评价
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2024-08-16
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63
|
发酵食品（首席）品鉴官能力评价通则
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2024-08-19
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64
|
商用燃气热水炉
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2024-08-01
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65
|
广西橘红珠
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2024-08-01
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66
|
学校食堂食材供货商管理评价工作指南
|
2024-08-05
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67
|
学校食堂委托经营管理规范
|
2024-08-05
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68
|
学校食堂食材配送服务管理规范
|
2024-08-05
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69
|
即食藕片
|
2024-08-05
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70
|
莲藕片速冻加工技术规程
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2024-08-05
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71
|
预制菜 排骨藕汤
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2024-08-05
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72
|
柴火腊肉
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2024-08-01
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73
|
青团及青汁糕团
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2024-08-05
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74
|
天印红语红茶加工技术规程
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2024-08-06
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75
|
高邮大虾
|
2024-08-08
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76
|
食品包装用淋膜纸电子束辐照工艺规范
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2024-08-03
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77
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食品接触材料及制品用咖啡渣生产卫生规范
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2024-08-01
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78
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预制川菜 川式红烧肉
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2024-08-01
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79
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预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)
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2024-08-01
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80
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预制川菜 夫妻肺片
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2024-08-01
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81
|
预制川菜 烧（卤）肥肠
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2024-08-01
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