肉类进口概况
2025年8月，中国进口肉类50.5万吨，环比减少5.4%，同比减少10.7%。
前8个月，中国进口肉类424万吨，同比减少近16万吨，减幅3.6%；牛肉、猪杂碎、猪肉、禽产品、羊肉占肉类进口总量的比重依次为42.7%、18%、16.7%、12.3%、6.1%。
前8个月，中国共从37个国家进口肉类，居进口量前十位的国家依次为巴西、西班牙、澳大利亚、美国、阿根廷、新西兰、俄罗斯、乌拉圭、荷兰、加拿大；从澳大利亚、俄罗斯进口肉类数量同比大幅增加，从美国、阿根廷、新西兰、乌拉圭进口量大幅减少。
牛肉进口概况
2025年8月，中国进口牛肉25.7万吨，环比增加2.6%，同比增加11%。8月份牛肉进口价格为5414美元/吨，环比上涨2.4%，同比上涨12.9%。
前8个月中国进口牛肉181万吨，同比减少约8万吨，减幅4%。
前8个月，中国共从20个国家进口牛肉。居进口量前5位的国家依次为巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭、新西兰，从以上五国合计进口163万吨，占进口总量90%。
前8个月，中国从巴西、澳大利亚进口牛肉数量同比分别增长7%、44%，从阿根廷、乌拉圭、新西兰进口量同比依次减少24%、20%、24%。
猪肉进口概况
2025年8月，中国进口猪肉8.17万吨，环比减少7.5%，同比减少12.5%。8月份猪肉进口价格2061美元/吨，环比下跌1.1%，同比上涨2.4%。
前8个月，中国进口猪肉70.8万吨，同比增加1.3万吨，增幅1.8%。
前8个月，中国共从17个国家进口猪肉。居进口量前5位的国家依次为西班牙、巴西、智利、荷兰、加拿大，从以上五国合计进口48.2万吨，占进口总量68%。
前8个月中国从巴西进口猪肉数量同比大幅下降。其中，5月至8月，各月进口量的同比降幅都超过40%。
猪杂碎进口概况
2025年8月，中国进口猪杂碎9.1万吨，环比减少6.8%，同比减少近11%。8月份猪杂碎进口价格2136美元/吨，环比上涨0.3%，同比下跌2.8%。
前8个月，中国进口猪杂碎76.2万吨，同比增加0.15万吨，增长0.2%。
前8个月，中国共从15个国家进口猪杂碎。居进口量前5位的国家依次为美国、西班牙、加拿大、荷兰、丹麦，从以上五国合计进口57万吨，占比75%。法国、英国、智利、俄罗斯、爱尔兰居进口量第6到10位。前十大进口来源国中，从美国进口量同比减少18%，从荷兰、丹麦进口量同比小幅减少，从其他国家进口量同比普增。
羊肉进口概况
4月至8月，羊肉进口量连续5个月环比减少。8月份羊肉进口量减至19771吨，环比减少近25%，同比减少近10%。8月份羊肉进口价格3912美元/吨，环比下跌1.3%，同比上涨33%。
前8个月，中国共从新西兰、澳大利亚、乌拉圭、智利、马达加斯加等五国进口羊肉25.9万吨，同比增加1.6%。其中，从新西兰进口量减少2.1%，占比降至49.7%；从澳大利亚进口量增加8.7%，占比升至49.3%。
禽产品进口概况
2025年8月，中国进口禽产品3.4万吨，环比减少30%，同比减少63%。前8个月，中国进口禽产品52.3万吨，同比减少10.5万吨，减幅16.7%。
2025年8月，冻鸡爪进口价格为3361美元/吨，环比下跌3.8%、同比下跌12.3%；冻鸡翅进口价格为2968美元/吨，环比下跌11.4%、同比下跌4.5%。8月份冻鸡爪、冻鸡翅进口价格都为2023年以来最低价格。8月份带骨冻鸡块进口价格为1340美元/吨，环比上涨3.1%，同比下跌0.1%。
前8个月，中国共从12个国家进口禽产品，进口量由高到低依次为巴西、俄罗斯、泰国、美国、白俄罗斯、智利、阿根廷、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、芬兰、法国、巴拿马。
依次进口近27万吨、8万吨、5.8万吨，占比依次为61%、18%、13%。
肉类出口概况
2025年8月，中国出口肉类8.66万吨，环比略减，同比增加58%。
前8个月，中国出口肉类54.9万吨，同比增加42%。
中国出口的肉类以禽产品、肠衣为主。前8个月肉类出口总量中，禽产品、肠衣占比分别约83%、11%。
前8个月，中国共向101个国家和地区出口肉类。前十大出口市场依次为中国香港、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、柬埔寨、马来西亚、蒙古、朝鲜、格鲁吉亚、巴林、阿联酋，对以上市场合计出口38万吨，占肉类出口总量69%。
肉制品进出口概况
2025年8月，中国进口肉制品10211吨，环比增长近1.2倍，同比增长39%。前8个月，中国进口肉制品7万吨，同比增加1倍。前8个月肉制品进口总量中，约78%为禽肉制品。前8个月肉制品进口总量中，86%进口自美国。
2025年8月，中国出口肉制品52548吨，环比减少6%，同比增加15%。前8个月，中国出口肉制品41.2万吨，同比增加6万吨，增幅17%。前8个月肉制品出口总量中，禽肉制品、香肠出口量占比分别为73.2%、12.4%。前8个月，中国共向86个国家和地区出口肉制品41万吨。前十大出口市场依次为日本、中国香港、英国、荷兰、缅甸、韩国、菲律宾、朝鲜、泰国、柬埔寨，对以上市场合计出口36万吨，占肉制品出口总量87%。
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