2024年8月16日，国家市场监管总局发布征求GB/T 29602-202X《固体饮料质量要求》（报批稿）意见的通知（以下简称报批稿），征求意见截止日期为2024年9月16日。报批稿中进一步明确了固体饮料标签要求，标识方面有了重要变化，食品伙伴网对此进行了整理和汇总，以供行业参考。
01报批稿与强制性标法对固体饮料标签相同要求
报批稿对标签标示的部分要求，同《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》和《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）的要求一致， 对所有类别的固体饮料均为强制标示信息，具体如下：
1.产品名称
a）不得与已经批准发布的特殊食品名称相同；
b）不能使用颗粒、剂、散等易与药品名称相混淆的名称；
c）醒目标示“固体饮料”真实属性名称，“固体饮料”字号不得小于同一展示版面商标、图案等所含文字。
2.警示用语
适用于“直接提供给消费者的蛋白固体饮料、植物固体饮料、营养素固体饮料、电解质固体饮料、风味固体饮料以及活菌型乳酸菌固体饮料最小销售单元”。
a）警示信息内容：“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”；
b）警示信息区域：所占面积不应小于其所在面的20%；
c）警示信息印刷：警示信息文字应当使用黑体字体印刷，并与警示信息区域背景有明显色差；
d）标示版面要求：食品名称“固体饮料”的同一展示版面。
3.宣传信息
a）不能使用文字或者图案进行明示、暗示或者强调产品适用于未成年人、老人、孕产妇、病人、存在营养风险或营养不良人群等特定人群；
b）不能使用生产工艺、原料名称等明示、暗示涉及疾病预防、治疗功能、保健功能以及满足特定疾病人群的特殊需要等。
4.菌种标识
报批稿规定“活菌型乳酸菌固体饮料应标示乳酸菌活菌数”，与《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）要求一致。
02报批稿对固体饮料标签新增要求
报批稿新增了对固体饮料标签的要求，如产品执行该标准，应符合其要求，具体如下：
1.产品类别
报批稿中对固体饮料的分类发生了较大变化。报批稿明确删除“特殊用途固体饮料”类别，此类别产品名称易与特殊食品相混淆，在《食品生产许可分类目录》中也无此类别。
2.警示用语
a）新增字高要求：报批稿与《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》相比，规定了“警示信息文字字高应便于消费者辨认和识读”。
b）区域面积：报批稿与《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》相比，明确了警示信息面积。警示信息面积包括警示信息文字及其背景的整个区域面积，按照呈现形式进行计算。呈现形式包括实线、虚线等划定的区域，或者颜色对比形成的专门区域，区域内标示警示信息文字等。
3.宣传信息
报批稿特别说明：列入保健食品原料目录的原料的产品，不应进行相应的保健功能声称。比如，大豆分离蛋白和乳清蛋白作为固体饮料原料时，不应宣传“增强免疫力”功能。
4.其他要求
a）禁止标识“代餐”；
b）咖啡类固体饮料应标示冲调（冲泡）后的咖啡因含量。当某品种或某产地咖啡使用量占咖啡原料总量的比例大于50%时，可声称使用某种或某产地的咖啡原料；
c）茶类固体饮料命名时可附加原料茶叶名称。其中以单一茶叶名称命名时，名称中茶叶原料和（或）其制品的用量应占茶叶原料和（或）其制品总量的80%以上。
03结语
报批稿对标签标识要求与《市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告》规定保持了一致，尤其是在宣传用语上进行了明确规范，从而避免对消费者误导，更有利于固体饮料行业健康发展。食品伙伴网提醒执行该推荐性国家标准企业，根据实际生产经营中遇到的问题，在规定时间内按要求及时提交反馈意见，并做好固体饮料产品标签标识的应对准备。
鲁公网安备 37060202000128号