2024年10月29日,联邦兽医和植物检疫监督局 (Rosselkhoznadzor)国家水产和水产养殖产品安全中心发布乳制品质量检测结果。主要内容:2024年1月初至10月29日,国家水产和水产养殖产品安全中心对88批次牛奶、黄油、干酪、酸奶油、各种发酵乳制品和乳制品甜点样品进行了348 项检测研究,发现两批次乳制品被检出四项指标违规,其中:
(1)一批 270 升牛奶中,测试发现脂肪质量分数含量违规、感官指标(味道)违规以及细菌污染总量水平超出允许范围;
(2)一批350公斤的酸奶油中添加了植物油和植物性脂肪,以及脂肪酸成分违规的情况,存在产品造假的迹象。
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