近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队通过系统梳理植物提取物优化肉鸡肠道健康的核心机制和作为天然肠道健康促进剂的运用成效，提出了植物提取物调控肉鸡营养与健康的新思路。该综述发表在《动物科学与生物技术杂志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。

 

　　研究团队对国内外相关文献进行综合分析时发现，世界在肉鸡生产中，抗生素虽促进生长与饲料效率，却因药物残留和环境污染等问题，严重威胁家禽和公众健康。植物提取物作为潜在替抗产品备受关注，其具备抗氧化、抗菌和抗炎等特性，能显著增强肠道健康、促进肉鸡生长。然而，植物提取物在应用中面临诸多挑战，如成分剂量精准难把控、配方配伍复杂、标准化难以及成本高等。不过，饲料技术进步，如微囊化、高效提取、复配等，能够有效应对难题，提高植物提取物的生物利用度，拓展其在动物健康领域的应用。作者认为，未来的研究应聚焦加工程序、剂量与分配途径，规范植物生物制剂，评估其对动物福利和行业经济的长期影响。同时，要重视整合人工智能、精准营养与组学技术等前沿技术。在肉鸡行业，深入研究基因-营养-微生物群相互作用，构建高效喂养策略，推动饮食创新。因此，植物提取物是无抗养殖的可行方向，持续研究将推动家禽业可持续发展。

 

　　该研究得到了国家重点研发计划和中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。

 

　　原文链接：https://doi.org/10.1186/s40104-024-01101-9