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广东省市场监督管理局关于2024年12月食品安全监督抽检情况的通告（2025年第9号）

核心提示：2024年12月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检45504批次，不合格1360批次，监督抽检总体不合格率为2.99%。

　　2024年12月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检45504批次，不合格1360批次，监督抽检总体不合格率为2.99%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的食用农产品，粮食加工品，肉制品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为3.41%、1.57%、0.99%和0.37%，乳制品全部合格。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：微生物污染占比22.63%、农药残留超标占比22.04%、食品添加剂超范围超限量使用占比15.79%、其他指标问题占比15.07%、兽药残留超标占比12.76%、重金属等元素污染占比6.58%、品质指标不达标占比3.95%。

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

　　特此通告。

　　广东省市场监督管理局

　　2025年1月14日

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">2024年12月食品安全监督抽检结果汇总表

ntent="true">序号	ntent="true">食品种类	ntent="true">样品抽检 ntent="true">数量/批次	ntent="true">合格样品 ntent="true">数量/批次	ntent="true">不合格样品 ntent="true">数量/批次	ntent="true">样品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">粮食加工品	ntent="true">2363	ntent="true">2326	ntent="true">37	ntent="true">1.57%
ntent="true">2	ntent="true">食用油、油脂及其制品	ntent="true">1342	ntent="true">1337	ntent="true">5	ntent="true">0.37%
ntent="true">3	ntent="true">调味品	ntent="true">2231	ntent="true">2178	ntent="true">53	ntent="true">2.38%
ntent="true">4	ntent="true">肉制品	ntent="true">2231	ntent="true">2209	ntent="true">22	ntent="true">0.99%
ntent="true">5	ntent="true">乳制品	ntent="true">540	ntent="true">540	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">6	ntent="true">饮料	ntent="true">1196	ntent="true">1177	ntent="true">19	ntent="true">1.59%
ntent="true">7	ntent="true">方便食品	ntent="true">431	ntent="true">427	ntent="true">4	ntent="true">0.93%
ntent="true">8	ntent="true">饼干	ntent="true">323	ntent="true">320	ntent="true">3	ntent="true">0.93%
ntent="true">9	ntent="true">罐头	ntent="true">243	ntent="true">243	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">10	ntent="true">冷冻饮品	ntent="true">217	ntent="true">217	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">11	ntent="true">速冻食品	ntent="true">1231	ntent="true">1227	ntent="true">4	ntent="true">0.32%
ntent="true">12	ntent="true">薯类和膨化食品	ntent="true">338	ntent="true">334	ntent="true">4	ntent="true">1.18%
ntent="true">13	ntent="true">糖果制品	ntent="true">665	ntent="true">664	ntent="true">1	ntent="true">0.15%
ntent="true">14	ntent="true">茶叶及相关制品	ntent="true">562	ntent="true">562	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">15	ntent="true">酒类	ntent="true">1296	ntent="true">1294	ntent="true">2	ntent="true">0.15%
ntent="true">16	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1053	ntent="true">987	ntent="true">66	ntent="true">6.27%
ntent="true">17	ntent="true">水果制品	ntent="true">765	ntent="true">749	ntent="true">16	ntent="true">2.09%
ntent="true">18	ntent="true">炒货食品及坚果制品	ntent="true">528	ntent="true">521	ntent="true">7	ntent="true">1.33%
ntent="true">19	ntent="true">蛋制品	ntent="true">136	ntent="true">136	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">可可及焙烤咖啡产品	ntent="true">59	ntent="true">58	ntent="true">1	ntent="true">1.69%
ntent="true">21	ntent="true">食糖	ntent="true">227	ntent="true">225	ntent="true">2	ntent="true">0.88%
ntent="true">22	ntent="true">水产制品	ntent="true">683	ntent="true">672	ntent="true">11	ntent="true">1.61%
ntent="true">23	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">528	ntent="true">526	ntent="true">2	ntent="true">0.38%
ntent="true">24	ntent="true">糕点	ntent="true">1459	ntent="true">1427	ntent="true">32	ntent="true">2.19%
ntent="true">25	ntent="true">豆制品	ntent="true">673	ntent="true">670	ntent="true">3	ntent="true">0.45%
ntent="true">26	ntent="true">蜂产品	ntent="true">71	ntent="true">70	ntent="true">1	ntent="true">1.41%
ntent="true">27	ntent="true">保健食品	ntent="true">631	ntent="true">627	ntent="true">4	ntent="true">0.63%
ntent="true">28	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">172	ntent="true">170	ntent="true">2	ntent="true">1.16%
ntent="true">29	ntent="true">特殊医学用途配方食品	ntent="true">12	ntent="true">12	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">婴幼儿配方食品	ntent="true">90	ntent="true">90	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">31	ntent="true">餐饮食品	ntent="true">6757	ntent="true">6254	ntent="true">503	ntent="true">7.44%
ntent="true">32	ntent="true">食品添加剂	ntent="true">93	ntent="true">93	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">33	ntent="true">食用农产品	ntent="true">16290	ntent="true">15734	ntent="true">556	ntent="true">3.41%
ntent="true">34	ntent="true">其他食品	ntent="true">68	ntent="true">68	ntent="true">0	ntent="true">0
		ntent="true">45504	ntent="true">44144	ntent="true">1360	ntent="true">2.99%