该标准适用于清真食品从原料验收、加工、包装、标签的具体要求；
要求。食品原料不得包含；猪和狗成分:没有按照伊斯兰教的方法进行屠宰的动物、自然死亡的动物；有利爪或锋利牙齿的动物等；水产品均为清真原料(有毒水产品除外):水和非酒精饮料均为清真；动物清真屠宰的具体要；清真食品加工设施及设备不得被非清真食品污染；清真食品与非清真食品在运输与存储过程中须分开存放；
清真食品包装标签。产品名称、配料表、净含量、生产批号、制造商、进口商和经销商的名称和地址、最佳食用日期、原产国、存储说明、清真认证标志等。
鲁公网安备 37060202000128号