官方通报串串摊主回收汤底威胁食客

 

　　12月2日，成都市锦江区市场监督管理局发布情况通报：针对12月2日网传街边串串摊贩重复使用锅底汤料问题，该局高度重视、赓即开展调查核实。经查：视频所反映的串串摊贩为流动摊贩“猫哥串串”，该局2日上午已对该摊贩经营者陈某进行调查，根据视频内容及陈某自诉，已认定其重复使用锅底汤料的情况属实。该局将根据《中华人民共和国食品安全法》第34条和《四川省食品安全条例》第103条的规定，依法对其作出严肃处罚。此前，有顾客发布视频称，在成都春熙路一家火锅店就餐时，发现店家将客人使用过的锅底回收，并倒回公共汤锅中重复利用。顾客与店主理论，对方表示“做了几十年都是这样”，并言语威胁顾客。

 

　　石家庄一面馆被曝用腐烂西红柿备餐 官方通报

 

　　近日，有网民发布视频称，石家庄一家面馆厨师切腐烂的西红柿备餐。视频显示，在厨房加工区内，一个大铁盆中盛放着大量西红柿，其中不少已经发黑、腐烂，一名厨师正在对西红柿进行切配。有媒体报道称，曾联系到该店负责人，对方表示，由于西红柿腐烂部分被削掉后，厨师认为仍不宜使用，因此将所有西红柿全部丢弃，并未提供给顾客食用。12月1日，大皖新闻记者联系该面馆，面馆负责人告诉记者，烂的西红柿已经扔掉，没有给顾客食用。当地市场监督管理部门表示，正在处理此事。12月2日，石家庄市新华区市场监督管理局发布情况通报：12 月1日，有媒体报道该区一面馆存在食品原材料问题，该局迅速赶赴现场检查处置，依法依规启动了调查程序，面馆已停业整顿。该局将根据调查情况严肃处理。

 

　　AI造假死螃蟹骗退款买家被拘留

 

　　近日，江苏苏州一位螃蟹电商爆料，广东一顾客网购8只螃蟹后称死了6只，提供图片视频佐证并成功退款，后被发现相关素材疑似AI合成。事后，商家表示已经委托律师处理。12月2日，被造假维权店主发视频：已经拿到了警方的处理结果，AI造假螃蟹买家行政拘留8日，螃蟹退款195元全额追回。

 

　　《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》公开征求意见

 

　　为有效防范化解食品安全事故风险、应对食品安全事故，最大限度减少食品安全事故的直接和间接危害，维护人民生命安全和身体健康，市场监管总局启动修订了《国家食品安全事故应急预案（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2026年1月2日。

 

　　海澜之家成立饮料公司

 

　　天眼查App显示，12月1日，江阴海澜之水饮料有限公司成立，法定代表人为薛海军，注册资本500万人民币，经营范围包括食品销售、食品用塑料包装容器工具制品销售、塑料制品销售、保健食品销售等。股东信息显示，该公司由海澜之家品牌管理有限公司全资持股。

 

　　女子生吞鱼胆降火中毒肝衰竭

 

　　近日，深圳的唐阿姨在处理草鱼时，想起民间流传的“鱼胆能清火、明目、解毒”的说法，加之自己最近吃荔枝上火，便生吞下一颗深绿色鱼胆。结果几小时内便出现恶心、呕吐、腹痛难忍，全身皮肤和眼睛开始发黄。医生表示，这是典型的重度鱼胆中毒引起的急性肝衰竭，鱼胆的主要成分堪称砒霜。所幸唐阿姨就医及时，紧急透析和治疗后已脱离生命危险。据了解，草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼胆中含有剧毒的“鲤醇硫酸酯钠”，无论生吞、煮熟或泡酒都无法被破坏，尚无特效解毒药。

 

　　注意！进口荔枝冻果检出农药残留

 

　　2025年12月2日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次荔枝冻果检出农药残留含量不符规定。通报显示，越南制造厂或出口商名称为TS FOOD CO., LTD.，台湾地区进口商为康合国际贸易股份有限公司。据了解，该批次荔枝冻果检出残留农药三赛唑 0.01 ppm。依据「农药残留容许量标准」，三赛唑於荔枝为不得检出，应低於检测方法之定量极限0.01 ppm，不符合食品安全卫生管理法第15条第1项第5款规定。不合格产品共计2.00 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。