福建省市场监督管理局关于开展农村假冒伪劣食品重点问题整治工作的通知_标准法规动态_标法舆情动态_食品安全合规服务

福建省市场监督管理局关于开展农村假冒伪劣食品重点问题整治工作的通知

核心提示：为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，持续深化农村假冒伪劣食品治理，不断提高农村食品质量安全水平，保障农村群众“舌尖上的安全”，经研究，省市场监督管理局决定自2020年10月底至12月底，在全省市场监管系统开展为期2个月的农村假冒伪劣食品重点问题整治工作，现将有关事项通知如下。

各设区市、平潭综合实验区市场监督管理局：

为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，持续深化农村假冒伪劣食品治理，不断提高农村食品质量安全水平，保障农村群众“舌尖上的安全”，经研究，省市场监督管理局决定自2020年10月底至12月底，在全省市场监管系统开展为期2个月的农村假冒伪劣食品重点问题整治工作，现将有关事项通知如下：

一、工作目标

围绕城乡结合部、自然（行政）村、农村学校（厂矿单位、工地）及周边、农村庙会和集贸市场等重点区域（场所），严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、腐败变质和过期食品等违法违规行为。根据近期市场监管总局对全国学校、云南省食品安全事件情况通报及鸡西“酸汤子”中毒事件，深刻汲取教训，排查风险隐患，强化监督检查，严禁加工制作、销售高风险及来历不明食品，对违法违规行为坚决依法查处。

二、工作重点

（一）全面摸底，清查农村食品生产经营主体资格

根据《福建省食品生产加工小作坊规范提升三年行动计划（2020-2022年）》（闽食安委〔2020〕6号）安排，全面开展小作坊摸底调查，对各地农村小作坊进行排查，查清从业人员、厂址及面积、产品及规模、工艺及配料、包装方式、生产方式、销售区域等基本信息，建立辖区小作坊名录库。按照市场监管总局《关于加强农村地区食品经营许可审核复查工作的通知》（市监食经（司）函〔2020〕103号，见附件）要求，严格主体资格审核，立即开展已取证单位复查，重点检查经营场所是否发生变化，食品经营实际情况与许可证载明的许可事项是否保持一致，切实加强农村地区食品经营许可管理工作。

（二）突出重点，排查农村食品安全风险隐患

重点对象：农村学校（包括周边食品经营者）、厂矿单位、工地食堂的经营者以及为其供应食品和餐食的生产经营者，餐饮店，农村庙会和集贸市场的开办者、销售者。

重点品类：一是散装食用油、散装酒、保健食品、进口冷冻食品、畜禽肉（水产品）及其制品、当地民俗特色食品等农村日常大宗消费食品；二是儿童食品、休闲食品、“五毛食品”、“山寨”食品等低价食品；三是冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕、泡制酒、鲜黄花菜、野生蘑菇、来历不明的野菜等高风险食品。

重点问题：一是制售假冒伪劣食品，以及使用非法食品原料、滥用食品添加剂等；二是采购销售“三无”“山寨”食品，仅取得自制自售资质经营者加工的冷加工糕点，以及篡改食品标签的过期食品；三是学校、厂矿单位、工地食堂等加工制作冷荤、生食、野生蘑菇等高风险食品。

（三）强化监管，依法打击违规违法行为

强化监督检查和执法办案，对农村学校、厂矿单位、工地食堂及其供餐单位、周边的小超市、小食品店、小餐饮店等单位实行全覆盖监督检查，发现违规违法问题的依法予以查处，涉嫌犯罪的依法移送公安机关。

三、工作要求

（一）高度重视。开展农村假冒伪劣食品治理是中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作作出的战略部署，是国务院食品安全委员会2020年食品安全重点工作安排的一项重点任务，也是今年“国考”指标，各地市场监管部门要提高政治站位，加强组织领导，认真组织开展整治行动。

（二）加强统筹。各地市场监管部门要统筹安排、统筹协调，一手抓防疫，一手抓整治，把整治工作和疫情防控及年度食品安全工作结合起来。明确工作目标，认真制定工作计划，细化工作措施，明确人员责任，层层传导压力，抓好工作落实。

（三）强化协调。加强与农业农村、卫健、公安等部门的沟通，建立健全食用农产品产地准出和市场准入有效衔接机制、线索移交机制、联合宣传机制，形成农村市场食品安全共治格局。

（四）及时报送信息。各设区市市场监管局要指定1名联络员，及时汇总报送整治工作信息，具体要求：一是于11月5日前报送具体实施方案；二是11月10日前报送所辖农村地区食品经营许可审核复查工作情况；三是于12月25日前报送整治工作总结。

省市场监管局联系人：：陈志宏（食品流通处），联系电话：0591—87580607，邮箱：fjspltc@163.com；餐饮服务处：蔡敏（餐饮服务处），联系电话：86296532。