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你真的了解特医产品配方吗？特医产品那些小秘密——浅谈热氮比和糖脂比
特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）是为满足特定人群的营养需求而设计的，这些人群可能因为各种疾病或症状无法通过普通饮食获得足够营养，特医食品能够为相关人群提供精准、方便和安全的营养支持。特医全营养食品是特医食品的重要类别，其配方经过严密设计，不仅能够提供身体所需的全部营养素，还需要确保热氮比和糖脂比等关键指标的科学性和合理性，从而实现最佳的营养效果。接下来，食品伙伴网将从热氮比和糖脂比入手，为你揭开特医全营养配方产品的一些小秘密，帮助你更好地了解这类产品。...
[2023-06-29]
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食品标签中脂肪（酸）的标注要求
超市里购买食品时，我们会见到有些食品标签上标注了脂肪的含量，另外还有部分食品标签还标注了饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等，那么脂肪和脂肪酸标识有什么区别，在标签上是强制标注还是自愿标注呢，脂肪标注的未来发展趋势又是怎样的，食品伙伴网带大家了解一下。...
[2023-06-29]
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从监督抽检看乳及乳制品风险点
为加强乳制品安全监督管理，保证乳制品质量安全，国家市场监督管理总局定期分析乳制品安全抽样检验数据，加强乳制品安全风险预警，并根据乳制品安全监管工作的需要，制定乳制品安全抽样检验计划。按照科学、公开、公平、公正的原则，以发现和查处乳制品安全问题为导向，依法对乳制品生产经营活动全过程组织开展抽样检验工作。乳制品生产经营者作为食品安全第一责任人，应依法配合市场监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。...
[2023-06-28]
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特殊食品注册知识点之如何准备一份规范的全项目检验报告
在进行特殊食品注册时，企业需要准备一系列检验报告来证明所用的原料以及所生产的产品符合相应的食品安全国家标准和（或）相关规定。与一般出厂检验不同，用于注册提交的检验报告需要包括规定的全部项目。那么一份规范且符合注册要求的全项目检验报告应该长什么样？企业在准备过程中需要重点核对哪些问题呢？食品伙伴网在这里给大家列举出来，供企业参考。...
[2023-06-28]
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食品出口东南亚市场标签共版的可行性分析
食品出口到目标市场，需按照当地食品标签法规要求标示产品信息，这是产品上市前进行合规审查的重要方面。近几年来，很多企业将东南亚市场作为其关注和开发的重点市场之一，那么有关东南亚市场对进口食品的标签要求的话题也随之受到国内外众多出口企业的关注，大家都在考虑如何用最少的设计和印刷成本来确保标签信息能符合更多目标市场的标示要求，这就是食品伙伴网本次要跟大家探讨分析的标签共版问题。...
[2023-06-28]
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浅谈食品防护的意义及措施
食品防护是保护食品免受生物、化学、物理等所有形式的有意恶意攻击（包括受意识驱使）导致污染的过程。食品防护需要考虑到恐怖主义、利益、仇恨等犯罪心理，站在犯罪的角度考虑防护措施，并且食品防护计划具有一定的保密性，对部分企业人员进行培训，来防范食品供应链所涉及的所有不法人员。...
[2023-06-27]
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答复|关于缩短保健食品动态评审的建议
许玮代表提出的《关于缩短保健食品动态评审的建议》的代表建议收悉。经研究，现将办理情况答复如下：...
[2023-06-27]
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食品真实属性名称知多少
由于食品名称可能会具有“迷惑性”，因此，食品生产企业要明确标识产品的真实属性名称，确保消费者可以了解产品的真实属性，那么，企业如何做到合规标注产品的真实属性名称，食品伙伴网对此进行了整理，供行业参考。...
[2023-06-27]
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农业贸易百问 | 我国宠物食品贸易知多少？
据《2021年中国宠物行业白皮书》数据显示，我国城镇饲养犬猫的人群达到了6844万。随着养宠人士越来越多，我国宠物食品产量、进出口规模也在不断扩大。据中国饲料工业协会统计，2021年全国宠物饲料产量达到113万吨，全国宠物饲料生产企业357家。根据中国海关进出口数据，近十年（2013—2022年）我国犬猫粮进出口规模由7.4亿美元增至19.16亿美元、贸易总量由12.3万吨增至37.5万吨。...
[2023-06-26]
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你知道如何在菲律宾注册食品么？
食品伙伴网统计了菲律宾食品药品管理局（以下简称PFDA）网站自2019年至今年6月8日以来发布的未注册食品通报，共计2738次。在这些通报中，有很多国内知名企业的产品，甚至有的产品没有贴英文标签就出口菲律宾。由图中可以看出，今年以来，截至6月8日，PFDA已经发布了833次未注册食品的通报，超过以往任何一年的总量。食品伙伴网以此为主题，为大家介绍菲律宾对食品（进口食品）的注册要求和管理现状。...
[2023-06-26]
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食用农产品知多少
俗话说：“民以食为天，食以安为先”。我们的生活都离不开农产品，因为粮油、蔬菜、水果、禽畜、水产品等食用农产品是人类社会生存和发展的基础。然而，随着社会的进步，人们对农产品的要求越来越高，而不仅仅是数量上的满足，更多关心的是农产品质量安全。因此，了解食用农产品的定义、范围、销售资质、包装及标签要求等知识，对于保障消费者的健康和权益至关重要。食品伙伴网对上述内容进行了整理，供行业参考。...
[2023-06-26]
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婴配注册知识点之基粉的相关使用要求
一些采用干法工艺生产的婴幼儿配方奶粉产品中会使用基粉。一般基粉在配方中用量相对较大，是一种核心原料，在婴配奶粉的配方注册中有一些针对它的特别要求。食品伙伴网将从定义、执行标准、检验、供应商审核、标签标识等方面对基粉相关要求进行汇总、分析，供行业参考。...
[2023-06-23]
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食品合规义务来源之进出口要求
有进出口业务的食品生产经营者在履行国内标法和企业自身规章制度相关的合规义务的同时，也应该遵守国际规则和约定相关义务。食品伙伴网对食品进口和食品出口两类合规义务进行梳理汇总。...
[2023-06-23]
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“鼠头鸭脖”舆情事件启示
近日，江西一高校食堂“鼠头鸭脖”事件，引发网络热议，事件持续发酵，最终调查组得出结论：异物不是鸭脖，为老鼠类啮齿动物的头部。现在，让我们一起回顾一下整个事件。...
[2023-06-19]
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盲盒虽“盲” 但监管不“盲”
随着盲盒经济的兴起，盲盒经营过程中的过度营销、诱导消费、食品浪费、售后服务不到位等问题日益凸显。近日，市场监管总局印发了《盲盒经营行为规范指引（试行）》，对盲盒经营予以规范引导。食品伙伴网带大家了解食品盲盒红线，加强合规经营意识。...
[2023-06-17]
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食品企业如何开展食品安全事故应急演
食品安全事故应急机制的运行需要企业全员参与，通过提高全员的应急处置能力和危机意识，增强企业的团队协作和应对能力。制定详尽的预案可以规范企业应急处置流程，提高应急处置的效率和准确性，避免因为应急处理不当而导致事故扩大化。应急演练可以提前做好应对措施，避免因为事故类型不同而导致应急处置不当，同时可减少事故对企业的影响，降低企业的经济损失，保护企业的声誉和形象，从而增强企业的市场竞争力。...
[2023-06-15]
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反餐饮浪费-外卖起送费受到关注
2023年，反食品浪费工作得到高度重视，市场监管总局在全国范围内部署开展了为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。市场监管总局要求各级市场监管部门严格执行《反食品浪费法》，细化措施，落实责任，聚焦餐饮外卖等重点领域加大检查频次和力度，重点检查是否依法主动开展消费提示，是否存在诱导、误导超量点餐造成明显浪费，是否设置不合理的送餐门槛等。可以看出，餐饮浪费专项行动中起送费的问题也引发关注。食品伙伴网就起送费的法规动态和案例信息进行如下分享。...
[2023-06-15]
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答复|产品中使用了转基因大豆油为原料，标签配料上是否需要标注？
关于咨询：产品中使用了转基因大豆油为原料，标签配料上是否需要标注？广东省市场监督管理局进行答复。...
[2023-06-13]
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【动植物检疫】食品接触用竹木材料及制品标准你了解多少
中国首个食品接触用竹木标准GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》已于2022年12月30日正式实施。该标准规定了原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量等技术要求。为我国食品接触用竹木制品的生产和使用提供合规要求与管控依据，同时为包括海关在内的政府监管部门提供执法依据。让我们带大家一起了解一下吧。...
[2023-06-13]
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新食品原料受理品种——“N-乙酰氨基葡萄糖”知多少
2023年6月1日，国家卫健委发布N-乙酰氨基葡萄糖的新食品原料延期通知书信息送达，受理编号为卫食新申字（2023）第0005号。N-乙酰氨基葡萄糖是业内广泛关注的功能性原料，食品伙伴网在此对N-乙酰氨基葡萄糖的基本信息和申请情况进行概述。...
[2023-06-13]
鲁公网安备 37060202000128号
