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食品伙伴网讯 11月24日，贵州省市场监管局公布食品安全“你点我检” 专项抽检情况，共抽检罐头，蛋制品，蔬菜制品，水果制品，肉制品，炒货食品及坚果制品，糕点，食用农产品，粮食加工品，速冻食品，薯类和膨化食品，方便食品，饮料，调味品，食用油、油脂及其制品15大类50批次食品样品，3批次样品检出不合格。
不合格样品中，有2批次样品检出过氧化值（以脂肪计）项目不符合食品安全国家标准规定，分别为：贵阳市南明区培灿食品经营部销售的葵花籽、贵阳市南明区培灿食品经营部销售的花生。
过氧化值（以脂肪计）主要反映食品中油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，熟制葵花籽中的过氧化值（以脂肪计）限量值为0.80g/100g，熟制其他坚果与籽类食品的过氧化值（以脂肪计）限量值为0.50g/100g。食用过氧化值超标的食品，可能导致肠胃不适、腹泻等症状。
还有1批次不合格样品为：贵州省贵阳市南明区青云路117号青云都汇新路口农贸市场T463号（经营者：王维敏）销售的冬枣检出多菌灵项目不符合食品安全国家标准规定。
多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂，对多种作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，多菌灵在枣（鲜）中的最大残留限量为0.5mg/kg。
对抽检中发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成所在地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品经营环节有关单位立即采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理，并及时将食品经营单位采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。有购买到上述不合格批次食品消费者，可拨打12315进行投诉处理。
贵州省市场监管局关于食品安全“你点我检” 专项抽检情况的通告不合格样品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样
单位名称
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被抽样
单位地址
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食品名称
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规格
型号
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商标
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生产日期/ |
不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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检验机构
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备注
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1
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贵阳市南明区培灿食品经营部
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贵州省贵阳市南明区青云路117号贵阳特兴商业中心（青云都汇）2层65号[新华办事处]
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葵花籽
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散装
称重
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购进日期：2020-6-30
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过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品
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贵州省产品质量检验检测院
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2
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贵阳市南明区培灿食品经营部
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贵州省贵阳市南明区青云路117号贵阳特兴商业中心（青云都汇）2层65号[新华办事处]
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花 生
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散装
称重
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购进日期：2020-6-30
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过氧化值（以脂肪计） |
炒货食品及坚果制品
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贵州省产品质量检验检测院
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3
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王维敏（个体工商户）
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贵州省贵阳市南明区青云路117号青云都汇新路口农贸市场T463号［兴关社区］
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冬 枣
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散装
称重
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购进日期：2020-9-27
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多菌灵 |
食用农产品
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贵州省检测技术研究应用中心
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（来源：贵州省市场监管局）
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