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食品伙伴网讯 12月8日，海南省市场监督管理局公布，近期该局组织抽检食用农产品784批次，其中合格样品772批次，不合格样品12批次，均检出农兽药残留问题。
不合格样品中，有4批次样品检出农药残留问题，分别为：保亭民意宝真商贸有限公司销售的青尖椒检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定；澄迈永发钟桂兰菜摊销售的茄子、澄迈老城李书辉蔬菜摊销售的长豆角检出克百威不符合食品安全国家标准规定；陵水文罗爱群蔬菜摊销售的西芹检出甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
根据GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，氧乐果在青尖椒中的最大残留限量为0.02mg/kg，克百威在茄子、长豆角中的最大残留限量为0.02mg/kg，甲拌磷在芹菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
还有，3批次样品检出氯霉素不符合食品安全国家标准规定，为：屯昌屯城美莲光鸭摊销售的鸭爪、屯昌屯城二仔冷冻食品商行销售的鸡爪、万宁万城吴挺杰海鲜冻品批发摊销售的鸡爪。
氯霉素是一种广谱抑菌剂，《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中将氯霉素列入食品动物中禁止使用的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素的动物性食品会对人体造成危害。
另外，还有5批次不合格样品为：文昌百佳汇贸易有限公司销售的鸡蛋检出磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；保亭什玲郑亚汉活鸡摊销售的鸡肉检出多西环素不符合食品安全国家标准规定；海口龙华陈小森猪肉摊位销售的猪肉检出氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定；海口秀英冯英丹牛肉摊销售的牛肝检出克伦特罗不符合食品安全国家标准规定；琼海嘉积王虎光鸡摊销售的鸭肉检出五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。
根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定，磺胺类（总量）在产蛋期禁用；多西环素（强力霉素）在禽（产蛋鸡禁用）的肌肉中最高残留限量为100μg/kg；氯丙嗪为允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出的兽药。
五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物
克伦特罗属于β-肾上腺素受体激动剂，曾作为饲料添加剂用于畜牧生产，以促进动物生长、提高瘦肉率及减少脂肪。也曾作为药物用于治疗人支气管哮喘，后由于副作用太大而禁用。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第四批）》（食品整治办〔2010〕50号）将其纳入黑名单。
对抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
海南省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告（2020年第48期）不合格样品信息
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 样品规格 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 食品大类 | 任务来源 | 检验机构名称 | 备注 |
| 1 | / | / | 屯昌屯城美莲光鸭摊 | 海南省屯昌县屯城镇农博城C区W04号 | 鸭爪 | 散装称重 | / | 2020/08/26 | 氯霉素║3.80μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 2 | 屯昌屯城二仔冷冻食品商行 | 海南省屯昌县屯城镇昌盛二路西侧中心商业广场B21、B22号 | 鸡爪 | 散装称重 | 2020/08/26 | 氯霉素║0.40μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | ||||
| 3 | / | / | 琼海嘉积王虎光鸡摊 | 琼海市嘉积镇中心市场肉类摊6号 | 鸭肉 | 散装称重 | / | 2020/08/26 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)║5.4μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 4 | / | / | 文昌百佳汇贸易有限公司 | 海南省文昌市文城镇文霞路3号 | 鸡蛋 | 散装称重 | / | 2020/09/02 | 磺胺类(总量)║磺胺间甲氧嘧 啶 984μg/kg，其它项目未检出║不得检出 |
食用农产品 | 海南/(省抽) | 初检机构：海口海关技术中心 复检机构：农业农村部热带农产品质量监督检验测试中心 |
|
| 5 | / | / | 海口龙华陈小森猪肉摊位 | 海南省海口市龙华区金贸文华菜市首层猪肉摊位20号 | 猪肉 | 散装称重 | / | 2020/08/11 | 氯丙嗪║2.1μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 6 | / | / | 海口秀英冯英丹牛肉摊 | 海口市秀英区长流镇长流农贸市场内冯英丹牛肉摊 | 牛肝 | 散装称重 | / | 2020/08/14 | 克伦特罗║5.8μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 7 | / | / | 保亭什玲郑亚汉活鸡摊 | 保亭县什玲镇农贸市场内 | 鸡肉 | 散装称重 | / | 2020/08/18 | 多西环素║782μg/kg║100μg/kg | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 8 | / | / | 保亭民意宝真商贸有限公司 | 保亭县保城镇区团结北路东侧广东街二期4幢-、二层 | 青尖椒 | / | / | 2020/09/10 | 氧乐果‖ 0.13mg/kg‖ ≤0.02mg/kg |
食用农产品 | 海南/(省评价） | 海南省食品检验检测中心 | |
| 9 | / | / | 万宁万城吴挺杰海鲜冻品批发摊 | 海南省万宁市万城镇第二集贸市场鱼摊3号 | 鸡爪 | 散装称重 | / | 2020/08/18 | 氯霉素║0.28μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 海南/(省抽) | 海口海关技术中心 | |
| 10 | / | / | 澄迈永发钟桂兰菜摊 | 澄迈县永发镇农贸市场内 | 茄子 | / | / | 2020/09/07 | 克百威‖ 0.065mg/kg‖ ≤0.02mg/kg |
食用农产品 | 海南/(省评价） | 海南省食品检验检测中心 | |
| 11 | / | / | 澄迈老城李书辉蔬菜摊 | 海南省澄迈县老城镇农贸市场3号档口 | 长豆角 | / | / | 2020/09/21 | 克百威‖ 0.67mg/kg‖ ≤0.02mg/kg |
食用农产品 | 海南/(省评价） | 海南省食品检验检测中心 | |
| 12 | / | / | 陵水文罗爱群蔬菜摊 | 陵水县文罗镇农贸市场 | 西芹 | 散装 | / | 2020/09/22 | 甲拌磷‖ 0.16mg/kg‖ ≤0.01mg/kg |
食用农产品 | 海南/(省评价） | 海南省食品检验检测中心 |
（来源：海南省市场监督管理局）
食用农产品监督抽检不合格产品信息相关报道：海南省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告(2020年第48期)
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