江西抽检发现8批次不合格食品涉及食用农产品、饮料等四大类_安全事件解读_专业解读_食品安全合规服务

江西抽检发现8批次不合格食品涉及食用农产品、饮料等四大类

发布日期：2021-03-15 来源：食品伙伴网作者：沐夕

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核心提示：近日，江西省市场监督管理局公布，该局组织食品安全监督抽检食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、酒类4大类食品共228批次食品，发现食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、酒类共8批次食品不合格。

　　食品伙伴网讯 近日，江西省市场监督管理局公布，该局组织食品安全监督抽检食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、酒类4大类食品共228批次食品，发现食用农产品、食用油和油脂及其制品、饮料、酒类共8批次食品不合格。

　　3批次食用农产品检出不合格

　　不合格样品中，有3批次食用农产品检出不合格。其中，有2批次样品检出农兽药残留问题，分别为：由南昌西湖区渔满仓水产经营部销售的扁鱼检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；由芦溪县芦溪镇万仕达超市销售的豆角检出倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　倍硫磷是对人、畜低毒的有机磷杀虫剂，对多种害虫有效，主要起触杀的胃毒作用，残效期长。《GB 2763-2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。

　　还有1批次样品检出生物毒素污染问题，为：由南昌市西湖区澳客隆百货超市销售的花生米检出黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

　　黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在花生中的最大限量值为20μg/kg。

　　3批次饮料检出不合格

　　不合格样品中，有3批次饮料检出不合格。其中，有2批次样品检出微生物污染问题，分别为：由赣州市第四中学销售的、标称赣州正清源工贸有限公司生产的正清源饮用纯净水；由吉安县东固圣泉纯天然矿泉水配送中心销售的、标称江西吉安市东固矿泉水厂生产的优质天然饮用水，均检出铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

　　还有1批次样品检出质量指标不合格，为：由铅山县鹅湖长寿天然饮用水有限公司生产销售的鹅湖岩泉天然山泉水检出余氯（游离氯）不符合食品安全国家标准规定。

　　余氯（游离氯）是指用氯消毒后，水中剩余的氯量。其作用是保证持续杀菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超标，可能会加重水中酚和其他有机物产生的异味，还有可能生成氯仿等有致突变、致畸及致癌作用的有机氯代物。造成包装饮用水中余氯（游离氯）超标的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制余氯（游离氯）的含量；也有可能是水源受到污染，企业使用大量氯来消毒所致。

　　除上述产品外，还有1批次酒类和1批次食用油和油脂及其制品检出不合格，分别为：由上饶市信江酒业有限公司销售的、标称江西上饶市信江酒业有限公司生产的信州春检出甜蜜素不符合食品安全国家标准规定；由武宁县西海生态农业综合开发有限公司生产销售的袁仕野生山茶油检出苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。

　　对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

食用农产品监督抽检食品不合格信息

序号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目 ║检验结果║单位║标准值

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