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食品伙伴网讯 8月3日，上海市市场监督管理局公布了新一期食品抽检信息。本次抽检信息涉及8大类食品，包括：食用油、油脂及其制品，饼干，餐饮食品，蛋制品，酒类，食用农产品，蔬菜制品，饮料等。抽检样品共计407批次，其中合格404批次、不合格3批次。
3批次不合格样品分别为：菜文基（真华菜市场店）在美团网（手机APP）上销售的韭菜，不合格项目：腐霉利；北大杨哥农场食材（月浦店）在美团网（手机APP）上销售的绿豆芽，不合格项目：6-苄基腺嘌呤；胡子老爷&眼镜奶奶（鲁永市场店）在美团网（手机APP）上销售的黄豆芽，不合格项目：6-苄基腺嘌呤。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量值为0.2mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种广泛用的细胞分裂素，具有抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质的分解，保绿防老作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
对抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
上海市市场监督管理局2021年第29期省级食品安全抽检信息不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 网店商铺名称 | 网抽平台名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 检验机构 |
| 1 | / | / | 真华菜市场苗文胜 | 上海市宝山区行知路833号1楼市场内29号摊位 | 菜文基（真华菜市场店） | 北京三快科技有限公司（美团网） | 韭菜 | / | / | 2021-5-13 | 腐霉利║0.98mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 2 | / | / | 上海市宝山区狄素珍豆制品店 | 上海市宝山区蕴川路2767号市场内37、38号 | 北大杨哥农场食材（月浦店） | 北京三快科技有限公司（美团网） | 绿豆芽 | / | / | 2021-5-14 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)║37.1μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 3 | / | / | 上海市闵行区浦江镇嵩波蔬菜经营部 | 上海市闵行区浦江镇永杰路359号（鲁永市场）B-26号摊位 | 胡子老爷&眼镜奶奶（鲁永市场店） | 北京三快科技有限公司（美团网） | 黄豆芽 | / | / | 2021-5-17 | 6-苄基腺嘌呤(6-BA)║36.4μg/kg║不得检出 | 食用农产品 | 上海华测品标检测技术有限公司 |
| 注：排名不分先后 | |||||||||||||
（来源：上海市市场监督管理局）
食用农产品监督抽检信息（不合格）.xls相关报道：上海市市场监督管理局2021年第29期省级食品安全抽检信息
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