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7月出口中国9.1万吨
2020年，中国进口的牛肉来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰等29个国家，其中巴西是第一大进口来源国，进口量高达84.84万吨，占比40%。
2021年上半年，据巴西肉类出口商会(ABIEC)公布数据显示，2021年7月，巴西对中国的牛肉出口量创下了2021年最高月度交易量，为9.1万吨。上半年，巴西对中国共出口牛肉39.9万吨，同比增长9.6%。
与 2020 年同月相比，巴西 8 月牛肉出口总量从 191,141 吨增至 211,850 吨，增长了 11%。与上年同期相比，营业收入已出现增长，增幅为0.56%，至11.75亿美元。
该数据由巴西Abrafrigo协会本周六 4 日根据经济部外贸秘书处 (Secex) 的数据发布。Abrafrigo 表示，这是该国历史上单月出口首次突破 20 万吨。
出口中国暂停
9月4日，巴西已暂停向其第一大客户中国出口牛肉，此前巴西确认其国内两家肉制品工厂出现两起“非典型”疯牛病病例。
巴西农业部在一份声明中表示，禁令立即开始生效。根据中国和巴西两国2015年签署的牛肉双边协议中规定，当发现肉牛患病出现疯牛病风险时，暂停出口机制自动启动。目的是让中国有时间评估这一问题。中国将决定何时重新开始进口。
其他国家现状
阿根廷：农业畜牧业及渔业部与社会发展部共同签署的第7/2021号决议，阿根廷政府将牛肉出口禁令延期至10月31日。出口禁令的延期意味着在此期间的出口量不得超过去年同期的50%。
澳大利亚：自从中澳关系陷入僵局后，因为我国检测出澳洲牛肉不符合安全质量标准，我国大幅减少对澳洲牛肉的进口，短期难以逆转。
美国：由于本地通货膨胀影响，市场数据显示，9月份，美国芝加哥交易所的牛肉期货创下2016年来的新高。
乌拉圭、俄罗斯对华出口占比已创历史新高。如果巴西牛肉进口短期无法放开，进口牛肉市场将出现明显供应缺口，其他国家难以迅速补充，下半年面临中国消费旺季来临，牛肉价格看涨趋势明显。
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