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圣何塞《今日哥斯达黎加》12月22日报道，Cacia主席马里奥·蒙特罗（Mario Montero）近日表示，尽管全球集装箱危机将使得食品价格出现上升，但这种上升不会是“突然”的，市场竞争才是调节消费者购买食品价格的最终因素。
尽管食品工业联合会对2022年初的食品生产的发展状况有着良好的预期，但他们也认为，食品价格上涨可能会阻碍未来一年哥斯达黎加的经济复苏进程。
蒙特罗说，受新冠疫情等多种因素影响，哥斯达黎加面临着严峻的社会经济形势，失业率高达17%以上，居民收入也出现下降。考虑到食品作为基础消费品的重要地位，各食品公司不得不自行承担成本上涨的压力，以避免将压力转嫁给消费者。
蒙特罗还指出，哥斯达黎加食品行业大约有2.2万名非正规就业工人，随着疫情暴发，非正规就业人口将进一步扩大。因此他呼吁，明年新总统在就职后应着力降低经济中非正规就业人口的比例。
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