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通报显示，天津市滨海新区大港吉祥红蜡烛海鲜粥店生产销售的酱牛肉检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合国家标准。
苯甲酸为食品添加剂，起防腐作用，可用在酱油、醋、复合调味料、果酱、腌渍的蔬菜中。超标原因可能是企业为增加产品保质期超范围使用导致，也不排除制作过程中使用的调味品中含有苯甲酸而带入。
对抽检中发现的不合格产品，由滨海新区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。市市场监管委要求上述部门及区局对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
相关报道：天津市市场和质量监督管理委员会关于国抽1批次不合格食品的通告 (2018年第37号)
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