青岛是一座得天独厚的城市，是全国首批沿海开放城市、世界啤酒之城，也是世界帆船之都，许多船只从这里扬帆起航、追逐梦想。青岛见证了2008年奥运会帆船比赛的百舸争流，举办了世界水准的上合国际峰会，借着这么多圆满的盛会效应，2021年12月2日到4日，山东省团餐行业协会于青岛鑫江温德姆酒店隆重举办“开新局 促发展 创未来”—正大·2021山东省团餐产业大会暨二届三次会员大会，共襄团餐发展蓝图。
01
巅峰盛会 品牌盛宴
本届大会由正大食品冠名，山东省团餐行业协会主办，青岛美佳美餐饮有限公司及青岛食佳食美餐饮管理有限公司承办，邀请了省市区级政府相关部门领导及国家级行业协会给予指导，吸引了来自全国各地的业内领导、全国各省市区（餐饮、团餐）行业协会、知名专家及协会会员（单位）、团餐企业负责人、供应链服务商代表、新营销创始人300余人参加了此次盛会。
伴随庄严的国歌声，产业大会正式拉开了帷幕，在座团餐人一起观看精彩纷呈的企业宣传片，共同回顾团餐人2021年的发展成就及历程，见证山东团餐风采。
一段震撼的视听盛宴后，王海清会长致产业大会开幕词。
王海清会长致开幕词，王会长表示：经过五年的发展，山东省团餐行业协会已发展成为拥有300多家会员单位的社团组织，行业影响力日益凸显。为积极响应国家提出的“健康中国战略”，引领消费者树立饮食安全和健康生活的理念，本着为社会服务、为企业服务、为消费者健康服务的宗旨，组织召开本次产业大会。
王会长还表示：山东团餐坚持谋求共同发展、合作共赢，并带领广大会员以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指导，以“十四五”规划为引领，全面贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，以推动高质量发展为主题，助力新发展格局，推进团餐行业品牌化、标准化、绿色化、数字化、多元化发展，凝聚更多行业优秀品牌，更好的服务社会、服务政府、服务行业、服务会员。
王会长还详细介绍了协会2021年的工作，展望了明年协会工作重点。
道阻且长，行则将至，行而不辍，则未来可期。山东团餐人将全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，以“十四五”规划为引领，以本次盛会为新起点，发扬合作共赢、共同发展的“行业精神”，齐心协力，共同开启山东团餐发展新征程！
没有全民健康就没有全面小康，协会食育团队走进学校和企业讲授食育课程，培训食育教师，普及食物知识、营养健康理念和健康饮食行为习惯。
历时两年，山东省团餐行业协会围绕习近平总书记的治国理念和教育思想，率先组织发起、与有关专家共同起草了《山东省食育教育工作蓝皮书（2021）》在产业大会现场发布。
为贯彻落实“厉行节约，反对浪费”的重要指示精神，弘扬中华民族传统美德，传承优秀餐饮文化，以及贯彻落实新《安全生产法》，加强团餐生产管理，保障人民群众生命健康安全。团餐企业代表全体起立宣读倡议书，现场气氛庄重。
产业大会现场进行专业委员会揭牌仪式，山东省团餐供应链专业委员会和名厨专业委员会正式成立，通过专委会的成立，更好的为山东团餐提供精细化服务，精耕细作，细化资源。
02
高峰论坛 精彩纷呈
大会邀请到新营销创始人、团餐企业大咖、知名专家现身说法，分享“内循环”格局下的新模式、新思维，深入探讨团餐品牌化、数字化、绿色化，供应链信息化等行业发展新趋势。我们将通过专家论坛、成果发布、专委会成立、供应链博览会等环节，来推广好的做法，弘扬好的作风，开拓创新、挖掘动力、加强协调、强化食品安全、产业链供应链安全监管、共建共享，推动山东团餐各项工作再上新台阶，推动团餐产业高标准、高质量、可持续发展。
03
颁奖盛典 感恩有你
为树立团餐典范企业，表彰优秀个人，大会评选出2021年山东团餐品牌二十强、山东团餐绿色节约餐厅、山东团餐营养配餐优质品牌、山东团餐供应链优质服务商 、山东团餐先锋人物、食育先行单位，以及会员单位现场表彰……
04
优质供应链博览会
优秀食材品牌展览是我们每届产业大会的大戏，全国各地优秀服务商齐聚一堂，供需双方面对面对接、交流。平台专业性更强、品质更高，受众面广。
05
答谢晚宴 相亲相爱团餐人
山东团餐家人们齐聚一堂，共同展望团餐未来，共叙团餐佳话。
山东团餐人一家亲，相聚时是炽热明亮的熊熊火焰，分散时是遍布全国的熠熠星辰。
晚宴的欢声笑语荡漾在我们的心间，让我们怀着感恩的心，记住这个美妙的夜晚！
正大食品参观考察
参观考察、行业交流亦是每年的重要主题，12月4日，山东团餐会员企业前往青岛正大安全食品产业园参观，在正大资深总裁郭培的陪同下学习正大无人工厂整体规划布局、生产过程、产品展示、企业文化等方面的先进经验，参观人员试吃了正大系列产品，大家赞不绝口。
始创于1921年的泰国正大集团，以“做世界的厨房，人类能源的供应者”为集团愿景。在中国，经过30多年的耕耘， 建立了从农场到餐桌的完整产业链作为集团的核心事业。
亚洲最大的CP 工厂流水线，所生产的食品新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖。
让我们以本次盛会为新起点，在青岛高扬“团餐精神”的风帆，齐心协力，乘风破浪，共同开启山东团餐发展新征程，共筑健康中国梦！
鲁公网安备 37060202000128号