食品伙伴网讯 每年的315，食品安全问题都会成为公众关注的热点话题之一，食品安全与消费者的健康息息相关。今年的315前夕，各大媒体又纷纷报道了一系列食品安全事件，食品伙伴网筛选其中部分重要事件供大家参考。
一、天使之橙：“现榨橙汁”含剩果汁，卫生清洁漏洞多
2022年2月中下旬，记者卧底北京、上海两地的“天使之橙”自助售卖终端机运维岗后发现诸多问题。虽承诺“现榨”，但机器内每单多余的果汁会注入下一个杯子，被下一个消费者买走，而杯底预留的橙汁可能在机器中隔夜放置数十个小时。此外，往自助售卖机内添加的橙子，不同批次质量参差不齐，一些果皮发软发黑；售卖机内，核心组件部分位置残留着黄黑污垢，喷溅在榨汁舱门壁上的汁液发黑发绿。天使之橙宣称终端机采用“全自动、无死角”清洗系统，但实际由人工定期清洗部分区域，且操作过程存在不规范之处。
二、碱性水神话：企业暗示能治病，专家称还不如白开水
云南知名水企“石林天外天”宣称喝pH9.3碱性矿泉水能显着抗衰老、降血糖、缓解高尿酸血症及代谢身体酸性等。对此，专家表示“碱性水”概念是营销噱头，还不如白开水。3月15日，昆明市市场监督管理局回应称已安排食品生产等多个部门开展联合调查工作。
三、南昌双汇车间乱象：猪排落地直接装袋入库
3月14日晚，江西都市频道发布南昌双汇车间乱象调查。调查发现，南昌双汇工厂疑似存在入职前健康证体检考试抄答案走过场以及防护服发臭有脏污、生产消毒车间风淋系统损坏、多名员工未按操作流程消毒、猪排落地直接装袋入库、用浑水洗毛巾擦猪肉等问题。
四、牛蛙里的“兽药”：多家知名门店均超标，养殖户称上市前不停药
3月15日，浙江杭州永辉、椒色、小龙坎、哥老官等6家店牛蛙送检，5家检出恩诺沙星，一家险超标。有养殖户称上市前无需停药。
五、7-11后厨乱象：食材篮子放垃圾桶上，热饮超期换标签
2022年1月记者卧底7-11亮马桥店，发现关东煮食材敞口放在垃圾桶上，一次性杯盖的旁边是“蟑螂贴”；超期上架13天的热饮，店员更换标签等问题。
六、真假泉水遭质疑：辽宁本溪龙山泉啤酒原料水疑为井水、河水
本溪龙山泉有限公司，以“泉水”酿造为“噱头”进行大肆宣传，对于企业是否涉嫌虚假宣传和使用虚假标签，记者进行了深入调查。3月15日，据中国国际啤酒屋报道，记者调查走访龙山泉啤酒多家销售点发现，部分销售点的招牌、宣传海报和产品的商标（瓶标、箱标）均标注有“泉水”字样。另外，部分重点产品还会突出“好泉水”和“泉水精酿”。当地群众质疑：所谓的“山泉水”就是从一口“水井”和一条河流中抽取的。
七、蜜雪冰城：原料、配料、产品过期，“换签不换料”
从2022年1月份至今，某新闻热线平台陆续接到消费者关于黑龙江省内各地市蜜雪冰城品牌的相关投诉，投诉的内容包括：多家门店涉嫌使用过期奶茶粉，出售过期乳制品，做错或无法出售的饮品被撕掉标签后重新出售等。经记者卧底调查更是发现店内经营诸多惊人乱象：消毒消杀记录随时“编写”，切片鲜果过夜接着卖，过期乳制品制作饮料、饮品1小时内频频“爆炸”，“鲜切”柠檬不鲜切，原料也“过夜”等。
本文为食品伙伴网食品安全合规事业部原创文章，转载请与我们联系。食品安全合规事业部提供国内外食品标准法规管理及咨询、食品安全信息监控与分析预警、产品注册申报备案服务、标签审核及合规咨询、会议培训服务等，详询：0535-2129301，邮箱：vip@foodmate.net。
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