食品伙伴网讯 关于央视“3·15”报道的“土坑酸菜”问题，有消费者咨询有关太二的酸菜来源事宜，3月16日，太二酸菜鱼在官方微博发布声明称，广州太二餐饮连锁有限公司（简称“太二”）与央视“3·15”报道中涉及的酸菜生产企业没有合作关系。
（来源：太二酸菜鱼微博）
声明中称，太二使用的酸菜为密封坛子腌制，供应商为四川民福记食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，两家企业均具备酱腌菜生产许可资质，并通过IS022000/ IS09001及HACCP体系认证。
太二使用的每一-批酸菜均经过出厂检测，且不定期送至第三方检测，检测结果符合相关标准后方才使用。
另外，太二已成立工作小组，于第一-时间前往供应商处，将全面检查并监督供应商全部生产环节，确保酸菜符合相关食品安全标准。
（来源：太二酸菜鱼微博）
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