国家卫生计生委办公厅关于公开征求2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函_移动热点_标法舆情动态_食品安全合规服务

各有关单位：

根据《食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》有关规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，经向社会广泛征求意见，并商各有关部门、食品行业协会和消费者协会，我委拟定了《2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》，现公开征求意见，请于2017年10月15日前将意见书面反馈我委食品司。

传真：010-68792408

附件：2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）

国家卫生计生委办公厅

2017年9月28日

附件

2017年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）
序号	建议项目名称	制定/修订	建议承担单位
通用标准（1项）
1	《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）	修订	国家食品安全风险评估中心、国家粮食局、武汉轻工业大学
食品产品标准（8项）
2	《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740-2014）	修订	中国食品药品检定研究院、中国保健协会
3	《食品安全国家标准调制乳》（GB 25191-2010）	修订	科信食品与营养信息交流中心、中国乳制品工业协会、辽宁省卫生计生委卫生计生监督局
4	《食品安全国家标准发酵乳》（GB 19302-2010）	修订	科信食品与营养信息交流中心、中国食品科学技术学会、国家乳业工程技术研究中心
5	《食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉》（GB 11674-2010）	修订	国家乳业工程技术研究中心、中国乳制品工业协会、厦门出入境检验检疫局
6	《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》（GB 19646-2010）	修订	国家乳业工程技术研究中心、厦门出入境检验检疫局、中国乳制品工业协会
7	《食品安全国家标准乳粉》	修订	中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心
7	（GB 19644-2010）	修订	中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会、国家食品安全风险评估中心
8	酒酿	制定	江苏省卫生监督所、中国食品发酵工业研究院、国家食品安全风险评估中心
9	茶及代茶制品	制定	国家食品安全风险评估中心、中华全国供销合作总社
特殊膳食食品标准（5项）
10	《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2010）	修订	国家食品安全风险评估中心、国家加工食品质量检验中心（广东）
11	《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）	修订	国家食品安全风险评估中心、国家加工食品质量检验中心（广东）
12	《食品安全国家标准辅食营养补充品》（GB 22570-2014）	修订	中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心
13	老年人群集体供餐单位营养操作指南	制定	中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所
14	肾病全营养配方食品	制定	四川大学华西医院
食品添加剂质量规格标准（20项）
15	食品添加剂柑橘黄	制定	上海市质量监督检验技术研究院、湖南省食品质量监督检验研究院
16	食品添加剂桑椹红	制定	上海市质量监督检验技术研究院
17	食品添加剂 DL-丙氨酸	制定	中国食品发酵工业研究院
18	食品添加剂 L-苏氨酸	制定	国家食品安全风险评估中心、中国食品发酵工业研究院
19	《食品安全国家标准食品添加剂 β-环状糊精》	修订	中国食品发酵工业研究院
19	（GB 1886.180-2016）	修订	中国食品发酵工业研究院
20	《食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸二氢二钠》（GB 25567-2010）等15项磷酸盐标准	修订	国家食品安全风险评估中心、中海油天津化工研究设计院有限公司
21	《食品安全国家标准食品添加剂二氧化钛》（GB 25577-2010）	修订	中海油天津化工研究设计院有限公司
22	《食品安全国家标准食品添加剂硫酸铝铵》（GB 25592-2010）	修订	中海油天津化工研究设计院有限公司
23	食品添加剂葡萄糖酸钠	制定	江西省食品检验检测研究院、上海市质量监督检验技术研究院
24	食品添加剂 α-环状糊精	制定	天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院
25	食品添加剂 γ-环状糊精	制定	天津科技大学、天津市食品安全检测技术研究院
26	食品添加剂索马甜	制定	华东理工大学、湖南省食品质量监督检验研究院
27	食品添加剂五碳双缩醛	制定	江西省食品检验检测研究院
28	食品添加剂氧化亚氮	制定	江西省食品检验检测研究院
29	食品添加剂焦磷酸一氢三钠	制定	上海市食品添加剂和配料行业协会
30	食品添加剂聚偏磷酸钾	制定	中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品药品监督检验研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会
31	食品添加剂叶绿素铜	制定	中国食品发酵工业研究院
32	食品添加剂 3-[(4-氨基-2,2-二氧-1H-2,1,3-苯并噻二嗪-5-基)氧]-2,2-二甲	制定	上海香料研究所
33	食品添加剂 4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐	制定	上海香料研究所
34	食品添加剂酸式焦磷酸钙	制定	中国食品添加剂和配料协会、江苏省食品添加剂和配料协会、上海市食品添加剂和配料行业协会
食品营养强化剂质量规格标准（10项）
35	食品营养强化剂柠檬酸锰	制定	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
36	食品营养强化剂碳酸锰	制定	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
37	食品营养强化剂碳酸铜	制定	上海市质量监督检验技术研究院
38	食品营养强化剂氯化铬	制定	上海市质量监督检验技术研究院
39	食品营养强化剂柠檬酸铜	制定	天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
40	食品营养强化剂硒酸钠	制定	江西省食品检验检测研究院
41	食品营养强化剂氯化锰	制定	上海市食品添加剂和配料行业协会
42	食品营养强化剂甘油磷酸钙	制定	上海市食品化妆品质量安全管理协会
43	食品营养强化剂 L-抗坏血酸钾	制定	辽宁省卫生计生委卫生计生监督局
44	食品营养强化剂钼酸钠	制定	华东理工大学
食品相关产品标准（5项）
45	《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》	修订	国家食品安全风险评估中心、上海市食品药品监督管理局执法总队、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
45	（GB 31604.1-2015）	修订	国家食品安全风险评估中心、上海市食品药品监督管理局执法总队、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
46	《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2016）	修订	宁波检验检疫科学技术研究院、国家食品安全风险评估中心
47	《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》	修订	上海市食品药品监督管理局执法总队、北京市药品包装材料检验所、上海市疾病预防控制中心
47	（GB 4806.7-2016）	修订	上海市食品药品监督管理局执法总队、北京市药品包装材料检验所、上海市疾病预防控制中心
48	《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料和制品》	修订	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、宁波检验检疫科学技术研究院
48	（GB 4806.8-2016）	修订	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、宁波检验检疫科学技术研究院
49	食品接触用玻璃纸	制定	北京市药品包装材料检验所、常州进出口工业及消费品安全检测中心、山东省造纸行业协会
生产经营规范标准（8项）
50	《保健食品良好生产规范》	修订	中国食品药品检定研究院、中国保健协会
50	（GB 17405-1998）	修订	中国食品药品检定研究院、中国保健协会
51	食品冷链卫生规范	制定	中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、国家食品安全风险评估中心、中国商业联合会
52	《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》（GB 12693-2010）	修订	中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、中国乳制品工业协会
53	《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》	修订	中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心
53	（GB 23790-2010）	修订	中国食品发酵工业研究院、中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心
54	畜禽副产品加工卫生规范	制定	中国肉类协会、中国食品土畜进出口商会
55	餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范	制定	重庆市食品药品监督管理局、广东省食品药品监督管理局、上海市食品药品监督管理局
56	复合调味料生产卫生规范	制定	重庆市食品药品检验检测研究院、四川省食品药品检验研究院
57	淀粉制品生产卫生规范	制定	湖南省食品质量监督检验研究院
理化检验方法标准（20项）
58	《食品安全国家标准婴幼儿食品胆碱的测定》	修订	北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）、浙江清华长三角研究院
58	（GB 5413.20-2013）	修订	北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）、浙江清华长三角研究院
59	《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》（GB 5009.210-2016）	修订	上海市质量监督检验技术研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所
60	《食品安全国家标准食品中生物素的测定》（GB 5009.259-2016）	修订	国家乳制品质量监督检验中心、浙江清华长三角研究院
61	《食品安全国家标准食品中维生素B6的测定》（GB 5009.154-2016）	修订	浙江清华长三角研究院、河北省食品检验研究院
62	《食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定》	修订	国家乳制品质量监督检验中心、上海市质量监督检验技术研究院
62	（GB 5009.89-2016）	修订	国家乳制品质量监督检验中心、上海市质量监督检验技术研究院
63	《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》（GB 5009.211-2014）	修订	山东省食品药品检验研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所
64	《食品安全国家标准食品中肌醇的测定》（GB 5009.270-2016）	修订	河北省食品检验研究院、上海市食品药品检验所
65	《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》	修订	安徽省食品药品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院
65	（GB 5009.34-2016）	修订	安徽省食品药品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院
66	《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》	修订	北京市疾病预防控制中心、广东省食品检验所
66	（GB 5009.17-2014）	修订	北京市疾病预防控制中心、广东省食品检验所
67	《食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》	修订	浙江省疾病预防控制中心
67	（GB 5009.265-2016）	修订	浙江省疾病预防控制中心
68	食品中酵母β-葡聚糖的测定	制定	中国食品发酵工业研究院、山东检验检疫技术中心
69	食品中色氨酸的测定	制定	山东省食品药品检验研究院、河北省食品检验研究院
70	食品中喹啉黄的测定	制定	南京市食品药品监督检验院、山东检验检疫技术中心
71	食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定	制定	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心、上海市质量监督检验技术研究院
72	食品中胭脂树橙的测定	制定	上海市质量监督检验技术研究院、黑龙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心
73	食品中乙氧基喹啉残留量的测定方法	制定	四川省食品药品检验检测院、江西省食品检验检测研究院
74	食品接触材料及制品 5-亚乙基-2-降冰片烯迁移量的测定	制定	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心、广州质量监督检测研究院
75	食品接触材料及制品溶剂残留量的测定	制定	常州进出口工业及消费品安全检测中心、广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
76	食品中三价铬和六价铬的测定	制定	江西省食品检验检测研究院、天津出入境检验检疫局检验检疫技术中心
77	《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》（GB 5009.205-2013）	修订	国家食品安全风险评估中心，湖北省疾病预防控制中心
微生物检验方法标准（2项）
78	《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》	修订	河北省食品检验研究院、中国食品科学技术学会
78	（GB 4789.2-2016）	修订	河北省食品检验研究院、中国食品科学技术学会
79	《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》	修订	中国食品发酵工业研究院、龙岩出入境检验检疫局
79	（GB 4789.26-2013）	修订	中国食品发酵工业研究院、龙岩出入境检验检疫局
毒理学评价程序标准（1项）
80	食品安全国家标准哺乳动物体内碱性彗星实验	制定	国家食品安全风险评估中心