食品伙伴网讯 5月15日-5月21日食品行业舆情信息有：
外卖5斤小龙虾实得2.9斤？ 市监部门回应
近期，小龙虾作为季节性热门美食已经开始上市。不少商家推出99元5斤等小龙虾套餐。有媒体记者在外卖平台上点了南京新街口地区的一家门店的一份99元5斤的小龙虾，带盒带汤称重为7.7斤，小龙虾净重为2.9斤，与标注的5斤相比，直接缩水近一半。而记者发现，在外卖平台上反映龙虾分量不足的人数还有不少。
接到举报后，5月15日上午，南京市秦淮区市场监管局五老村分局执法人员对这家龙虾店进行突击检查。门店负责人表示，目前外卖平台上的确标注的是99元五斤龙虾，他们在称重时存在严重失误。执法人员表示，对于市场上以次充好、短斤少两的现象，如果经查实属实，会视情节严重程度，对商家处以不同程度的行政处罚。商家应该做到诚信经营，对于缺斤短两的情况必须立即进行整改。
“多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假”引关注
5月18日，“多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假”的话题引发关注。
近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，该市多家餐企向该协会反映，当地一对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头，通过频繁举报要求餐企高额赔偿，自2020年至今竟举报49次。被举报餐企认为相关举报系“恶意举报”，纷纷联名反映。
据悉，制售“拍黄瓜”“凉拌木耳”等常见凉菜，必须办理冷食类食品制售许可证。然而，由于冷食类许可要求较高，餐饮小店大多未办证。
对于餐企集体反映被“职业打假”一事，株洲市优化营商环境中心接到餐饮企业的投诉后，组织召开协调会，达成包括市场监督部门要借鉴探索“首违免罚”的监管服务具体措施。
“员工脚踩冷冻品”涉事超市被罚10万
近期，曾被曝“员工脚踩冷冻品”涉事方苏州欧尚超市有限公司昆山店新增一则行政处罚信息，因其经营污秽不洁食用农产品行为，被昆山市市场监督管理局罚款10万元。
处罚详情显示，2022年2月，当事人冷冻水产区员工为清洁冷冻广告牌，在散装冷冻水产柜穿鞋直接踩踏至冷冻水产品上，被顾客拍到并发布于网络。当事人当晚将受污染食品做报废处理，并已向两位消费者道歉退赔。另查，当事人行为被发布在网上后，话题“苏州一大润发员工脚踩冷冻货品”阅读次数达1167.1万，转发媒体23家，造成较大的负面影响。
据悉，去年2月14日，网曝江苏昆山某大润发超市员工脚踩冻品整理货物。视频显示，身穿红色工作服店员坐在柜边，双脚踩在柜体内正在弯身调整货物。据报道，大润发回应称，门店第一时间进行了核查，被踩冷柜商品已全部销毁，并对冷柜进行全面清洁消毒，相关员工给予书面警告，调离食品部门。
知名咖啡品牌最贵单品进口原料换国产未官宣 门店回应
近日，多位网友反馈，星巴克最贵单品，售价58元的“麦芽雪冷萃”更换重要原料冰淇淋的供应商，从“新西兰进口香草冰激凌”改为国产八喜的“香草味冰激凌”。但是，在星巴克官方渠道（包括公司官网、官方微信公众号、官方微博）没有找到对“麦芽雪冷萃”产品原料进行变更的官方通告。星巴克官方公众号2018年的发布的推文显示，该款产品使用“新西兰进口香草冰激凌”，而如今，对于冰淇淋的描述已经变成“香草味冰淇淋”。
网友质疑，星巴克把冰淇淋换成八喜，成本降低了，但是饮品的价格却没有降低，“降本不降价”，涉嫌欺骗消费者。
据报道，询问星巴克门店时，工作人员表示，“麦芽雪冷萃”的配方没变，但冰激凌原料的供应商目前是使用的是“八喜”，新的冰淇淋是八喜和星巴克合作特别定制的，之前的冰淇淋由于疫情原因，无法进口。
“女子吃自助餐偷偷打包”双方达成和解
此前，“女子吃自助连吃带打包5顿点餐4万”的话题引发关注。近日，据报道，双方已达成庭前和解，顾客向店方补交了44543元餐费。
据悉，贵阳一女子常到一家自助餐店消费，这家餐厅采用的是点菜制度，该女子每次都通过菜单点餐，点餐量极大，吃不完的偷偷打包带走。经核对，该女子一个月5次到店，共计点餐45653元，实际支付1010元。店家联系该女子要求她补交餐费，遭到拒绝。于是，店家将其告上法庭。
知名快餐品牌回应外卖可乐杯壁布满霉点
5月15日，朱女士和同事点了麦当劳外卖，收到后喝了一些发现麦当劳外卖可乐杯壁内布满霉点，朱女士称可乐杯沿有腐蚀痕迹，质疑并非现打。
涉事门店客服回应称，已派出外送员取问题杯子，取回后会直接交给供应商鉴定。目前检查杯子均在保质期内，至于杯沿被腐蚀的情况，门店也做了实验，把可乐放在杯子里半小时，由于杯子内壁有一层薄膜，冰融化后仍未出现腐蚀情况。已将餐费原路退还给顾客，具体的解决方案需等供应商鉴定结果后再协商。
高校回应熊孩子往餐厅筷子消毒车里吐口水
5月17日，网友发视频称河南商丘一高校餐厅内，一个熊孩子往学校餐厅公筷柜里吐口水。
5月17日，该校生活管理处回应，小孩身份暂未确定。目前已将所有筷子封存，全部使用一次性筷子。将处罚该餐饮公司 ，并已通知不准带孩子在餐厅逗留玩耍。
学校餐厅负责人表示，已经关注到此事，会尽快检查筷子柜，因为学校对外开放，不清楚孩子是学校老师家的还是外来的，会调监控排查。
中国农科院发声明“打假”一款燕麦产品
近日上海市消保委发布了一篇推文，点名一款名为“好福燕麦麸圈”的产品宣称是“中国农科院与张家口农科院燕麦专家多年研究成果”的“高膳食纤维食品”，然而检测发现营养成分实测值不达标，由于该产品宣称是两家农业科研机构专家联合研发，工作人员在4月12日向两家机构发出了查询函进行求证，公众号发出推文后，中国农业科学院马上声明澄清产品与院方无关。张家口农业科学院也随后回函表示从未授权此款燕麦产品相关信息宣传，此款燕麦产品与院方无关。
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