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加拿大批准来自埃默森罗萨氏菌的β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶用于各种食品中

放大字体  缩小字体 发布日期：2023-07-03  来源：食品伙伴网  作者：泽夕
核心提示：2023年6月28日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0205号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自埃默森罗萨氏菌（Rasamsonia emersonii）的β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶用于各种食品中。
 　　食品伙伴网讯  2023年6月28日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0205号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自埃默森罗萨氏菌（Rasamsonia emersonii）的β-葡聚糖酶、纤维素酶和木聚糖酶用于各种食品中。
 
　　此次修订自2023年6月28日起生效。
 
关键词： 木聚糖酶 纤维素酶 葡聚糖 卫生部 食品
 
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