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欧盟修订虎坚果和某些栽培真菌中镉的最高含量

发布日期：2023-07-25 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：据欧盟官方公报消息，2023年7月21日，欧盟委员会发布（EU）2023/1510号条例，修订镉在虎坚果和某些栽培真菌中的最大含量。

　　食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2023年7月21日，欧盟委员会发布（EU）2023/1510号条例，修订镉在虎坚果和某些栽培真菌中的最大含量。

　　（EC）2023/915号法规附件的第3节(金属和其他元素)中，条目3.2（镉）被以下内容代替：

　　（1）条目3.2.2替换为以下内容:

3.2.2	块根和块茎类蔬菜	单位(mg/kg)	最高水平适用于湿重。最高水平适用于清洗和分离可食用部分之后。
3.2.2.1	块根和块茎类蔬菜，3.2.2.2、3.2.2.3、3.2.2.4、3.2.2.5、3.2.2.6和3.2.2.7所列产品除外	0.10	对于土豆，最高水平适用于去皮的土豆。
3.2.2.2	甜菜根	0.060
3.2.2.3	块根芹	0.15
3.2.2.4	辣根，欧洲防风草，婆罗门参	0.20
3.2.2.5	除虎坚果以外的萝卜	0.020
3.2.2.6	虎坚果	0.10
3.2.2.7	热带块根和块茎类蔬菜、欧芹根、芜菁	0.050

　　（2）条目3.2.9替换为以下内容:

3.2.9	真菌	单位(mg/kg)	最高水平适用于湿重。最高水平适用于清洗和分离可食用部分之后。
3.2.9.1	双孢蘑菇	0.050
3.2.9.2	除双孢蘑菇以外的栽培真菌	0.15
3.2.9.3	野生真菌	0.50