2023年8月23日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布1197号公共咨询文件,拟修订食用植物油质量和卫生标准(即RDC第481号决议)。修订的主要内容包括:
修订初榨植物油和改性植物油等定义,如初榨植物油指完全通过温度受控的机械压榨过程获得的植物油,该过程不会改变油的性质,后续还可以采取洗涤、倾析、离心和过滤等进一步处理
明确复合食用植物油的定义和产品范围,即含有2种或2种以上不同植物来源油脂的产品,但含有仅作为调味或风味物质的多种油脂的产品不属于复合植物油;
补充规定改性植物油的保质期为24个月;
规定氢化植物油的标签名称必须标注“氢化”字样等。
该修订意见反馈期截至2023年9月14日。