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乌干达拟制订食品中污染物和毒素通用标准

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-10-30  来源:厦门技术性贸易措施信息网
核心提示:2023年10月24日,乌干达标准局发布12354号咨询文件,拟制订食品中污染物和毒素通用标准,意见反馈期截至2023年12月23日。
  2023年10月24日,乌干达标准局发布12354号咨询文件,拟制订食品中污染物和毒素通用标准,意见反馈期截至2023年12月23日。主要内容如下:
 
  (1)范围及定义;
 
  (2)食品中污染物及其限量标准部分如下表所示;进一步加工花生黄曲霉毒素总量采样要求,如:对于不少于500吨的货物,在100个样品中抽取20kg样品用于实验室检测;黄曲霉毒实验室检测方法的具体要求,检测限为10ug/kg。

项目

食品

最大残留量(ug/kg)

黄曲霉毒素总量(B1 + B2 + G1 + G2)

即食杏仁、巴西坚果、榛子、花生、开心果

10

去壳杏仁、巴西坚果、榛子、花生、开心果

15

黄曲霉毒素 M1

牛奶

0.5

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

婴幼儿食用谷物食品

200

供婴儿(12 个月以下)和青少年食用的谷物食品

1000

用于进一步加工谷物(小麦、玉米和大麦)

2000

伏马菌素

玉米粒

4000

玉米粉

2000

赭曲霉毒素 A

小麦、大麦、黑麦

5

展青霉素

苹果汁

50

 
  更多详情参见:https://standards.unbs.go.ug/publicreview/document/12354/
 
关键词: 污染物 标准 毒素 食品
 
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